论取水之于酿酒的重要性

成都众宁

我国的“酒乡”四川绵竹，在古代，据说诗仙李白为了饮一杯白酒，不惜将自己心爱的皮袄卖掉，可见四川绵阳的酒不是一般的白酒。而北宋著名的诗人苏轼也曾经称赞四川绵竹的酒为“三日开瓮香满域”，可想而知，绵竹白酒的香气是何等撩人！因为它的酿造工艺也非同一般。

绵阳白酒不但继承了几千年来的传统酿酒的技艺，而且并加以改进和创新，使得其独特的酒体格外受到国内及国外的消费者的喜欢。都说水乃酒之血液，酒的品质关键在于取什么样的水，绵阳白酒酿酒取的水是来自玉妃泉，经有关专家鉴定：此水无杂质，低钠，而且含有丰富的硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质，属于优质水。     

说到这小编要给大家介绍一款白酒——唐人印象浓香型纯粮酒，酿酒的水取自古蜀神泉 “玉妃泉”和隋代神泉“三箭头”的源头之水，微量元素和氨基酸丰富。用此水酿造出来的酒散发清香，而且酒味十分甘甜、醇香，稍稍闻一下酒的气味，便让人回味悠长，香味沁人心脾。
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