1、菱角菜
菱角菜是农村常见的野菜,营养丰富,富含多种维生素、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、氨基酸等营养成分;同时还具有药用价值,有止血、明目、健脾、防高血压、冠心病、肥胖症等功效,可治疗痢疾、吐血、雪崩、水中、月经过多等疾病。 2、曲曲菜 曲曲菜除了可以食用以外,还可以抑制癌细胞的生成,另外曲曲菜还能解毒,凉血,平时多食用一些,能减少咽喉肿痛和肠炎以及痔疮等常见疾病的出现 3、荠菜 荠菜不仅味美可口,而且营养药用价值双高,具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。 荠菜所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用,还有降血压的作用,对高血压人群有着特殊的意义,是特别适合高血压患者吃的一种野菜。 4、不知名野菜 性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。
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