一泡好茶的传奇

何芋宏

  

   南宝有一宝，独一无二，即：南宝高山云雾之一泡好茶。 据茶经记载：其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土，意思为茶树生长的地方，以烂石地为最好，沙石砾壤稍次，黄土次之。由于独特环境气候，此茶15年左右方有少许产量，所以非常珍贵稀少。
        自古茶谚道：“高山出好茶。”南宝高山，神奇北纬之30度，最佳茶生之纬度，终年云雾缭绕，酸岩侏罗纪地貌，昼夜温差大，森林覆盖，动植物繁多，为神农最早现茶地，茶古道，制饮时悠，今存原树，四千年而未衰。
   一般认为，采自于海拔1000米以上的高山茶，因其生长环境地处高寒，茶树生长缓慢，由于湿度和雾珠的增多，使的赤橙黄绿青蓝紫七种可见光中的红黄光得到加强，而红黄光有利于增强茶叶叶绿素和氨基酸的含量，提高茶叶色泽和滋味。高山茶株叶肥壮，色泽翠绿，茸毛多，节间长，鲜嫩度好，往往具有特殊的花香，滋味浓，耐冲泡，而且具有降高血压、高血脂、高血糖的药理功效。
    南宝高山云雾之一泡好茶，生长缓慢，茶质偏嫩，浓野蜜、花果香，高独幽，冷气意，味醇内敛，入口清爽，落喉甘、滑、韵、味满，色、香、味、甘，喉韵甚佳，且回香绕舌不退。观其叶，虫影、虫点、虫洞、虫鸣螽跃；观其型，直形、卷形、针形，大道无形；分等：三等、二等、一等、无上上等，一泡好茶为后。
   南宝，独一无二之境，独一无二之师，造独一无二之一泡好茶，乃爱茶人之珍，懂茶人之藏。

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好茶，多年以前喝过，奈泡。