凉山老碾行
老碾是凉山州会理县一个小村庄。四面环山，一条清澈的小溪穿过村子，一路向东。岁月悠悠，溪流潺潺，哺育着一代代勤劳善良智慧的人们。
今年春节，一场精彩的老碾行在郑医生和老陈的组织下得以成行。我们一行九人，在大年初一的清晨六点出发了。一路顺风，傍晚时分，我们就抵达老碾村口。郑医生一家已经在这里等着我们了。凉山的气候孕育出真诚热情的凉山人。郑医生家兄弟三人，他是老大。都是山窝里飞出去的金凤凰。郑家妈妈勤劳朴实，热情健谈。郑家爸爸温和内敛，含蓄淳厚。郑家两个弟弟，高大英俊。二弟能说会道，三弟温文尔雅。郑医生本人则是家里的标杆，仁德宽厚，待人诚恳。
一到郑家，我们就被邀请去郑家姑妈那里去吃晚饭。晚餐异常丰富，满桌佳肴让人直咽口水。更意外的是，这山村里的菜品味道真是棒极了。我们还尝到了从未听过见过的 菜。炖在鸡汤里，嚼劲十足，回味无穷。
到了凉山，怎能不喝酒呢？我喜欢这里喝酒不用杯碗，直接吹瓶瓶。江湖儿女，豪气云干。连干几瓶，就酒不醉人人自醉了！
晚饭后，我们便踏着露水，披着星光，从山间小路回郑医生家里。升起篝火，我们围坐一起，上演了一出老碾春晚。老公为我们带来了笛子独奏，孩子们轮番演唱歌曲。笑声在深夜的山里传得很远很远，打破了夜的宁静。午夜，繁星缀满天幕，夜凉如水。在这仿佛与世隔绝的远方，我们如同回到了童年。没有电视，没有春晚，没有手机，没有烟花爆竹，只有爱情、亲情、友情，只有一群比孩子更放肆的大人，和没有寒假作业的孩子们！
初二的早晨，郑家二弟亲自为我们煮面。还有郑家妈妈昨晚做好的各种臊子：有酥肉的，有酸菜的，有核桃肉泥的……每一种都足以勾起肚子里的馋虫敲锣打鼓。
今天的重头戏是火盆烧烤。为了这顿河边的野外烧烤，郑家人忙得不可开交。邻居亲戚也都来帮忙了。终于在正午，河边的树荫下，架起了四个火盆，我们雀跃不已，摩拳擦掌，渴望亲自烤出人间美味。每个人都拿了一根长长的竹签，围在码好料的乳猪肉旁和鸡肉旁，挑挑拣拣，串起一串串的肉食。迫不及待坐在火盆旁烤了起来。乳猪肉很快就滋滋地冒起了油花，不一会就外焦里嫩，香味四溢了。再蘸上三弟独家炮制的豆面辣椒，这才是真正的凉山味道。连不满三岁的女儿都吃得津津有味。我们在火辣辣的阳光下，觥筹交错，推杯换盏。我在连干了几瓶啤酒后，二麻二麻，兴奋莫名。忘了自己是谁，忘了身在何处。原来有酒有肉皆故乡。突然就理解了乐不思蜀的后主。河水欢快地唱着新年的小调，每个人都洋溢着灿烂的笑容。此刻，一切都仿佛被洗濯干净，只留下原始的纯真美好。
我想我这一生再难吃到那样美味的烧烤，再难沐浴那样热情的阳光！
（在文末必须打个广告：文中的郑医生就是金宝街郑思东诊所的郑思东！真正医者仁心，是一个德艺双馨，有情怀的好医生！郑医生妙手回春，医术精湛！希望我身边的朋友身体健康！但是如果有需要，郑医生一定会为你提供最好的治疗方案！） |
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发表于 2019-3-20 20:39
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