西充的过年时间从农历腊月廿九到次年正月初三止。
1、年关的准备工作 年关到了,要杀猪、打米豆腐、熏干豆腐,做汤圆、灌瓤肠、给娃儿缝新衣裳。香肠就是往肠衣里头灌瓤子,所以老年人把香肠叫瓤肠。西充方言把肉馅叫瓤子。还要提前磨面碾米,准备过年的食品和礼物。没有猪的,可以去跟别人搭伙过边。再贫苦家庭,也要想法在吃“团年饭”时有点猪肉吃,故农村有“胡萝卜、蜜蜜甜,看到看到要过年,娃儿想吃肉,老子没得钱”的民歌流传。
2、腊月廿三、廿四麻糖祭灶
3、三十一
三十一,官方叫除夕。清早起来炖筒子骨。打完腰台,在院坝头洗脚。记得磕膝表(普通话膝盖)上的圿要攒劲搓干净,还要剪脚趾甲。
晌午(中午,西充话读傻午)烘干饭,做米汤,全家团年。 饭后,双凤区一带兴去水井边祭祀“水井菩萨”,以保来年水井清洁。槐树区一带用米饭喂“果木子树”,望来年花多果多。太平区则用新鲜肉喂果木子树。西充人习惯把水果叫“果木子”。煮肉的臊水要记得泼到菜园地,免得豁鼻子来糟糕。西充人骂野兔是“豁鼻子”。
俗话说得好,“阴后檐,阳堂前”。下午要去祧屋打整沿尘、圿渠和檐沟,周围塘转的渣渣都要捂火烧掉。然后要黑没黑的时候,记得给过世的老人提土上坟,用水饭献祭、烧袱子。大人、娃儿都要跍倒起给先人作揖。“水饭”是为了和活人吃的饭区别,所以往干饭和煮死的猪肉里添生水。“袱子”就是把纸钱包成包袱,用毛笔写上大人的名讳。然后是刷米汤、贴对联,挂门神。晚上要通宵耍安逸,开着灯守岁,打麻将。
4、正月初一
天刚亮就要起来过早。饮食多为汤圆跟臊子面。罐垭、鸣龙一带吃干饭,回锅肉。初一早上,越早越好,把水缸水装满。穷灶门,富水缸。注意防火。剪刀收起来,怕伤身。初一早上吃臊子面,三天不扫地。初一清早的水要往门外头泼。初一清早不能用菜刀,各种菜与佐料头晚准备好。 饭后,人们穿戴一新,相互拱手拜年,互祝吉祥如意,新年欢乐。大人娃儿,或打秋,或踢毽子,或滚铜钱,或打牌看戏,或是耍龙灯狮子,或走高脚,或扮春官财神,或打闹年锣鼓,各据所好,尽情欢乐,直到初三 。
小赌可以修身,所以赌博是巴蜀地区祖祖辈辈流传下来的一种民间传统,不是甚么恶习。赌具有长牌、有短牌、有麻将。蔑娃儿就去捡火炮。 初二就可以出门走亲戚了。这两天不扫地,怕把财扫跑了。 西充民间历史学会QQ群295341880
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