会烘焙是什么样的体验

白鵺

小时候的我每当路过蛋糕店时总会露出渴望的目光，时常趴在橱窗前就不肯走要看着糕点师傅们井然有序地作出一块块精致的蛋糕最后拉着爸爸妈妈给我买一块才算断了念头。长大后的我依然对蛋糕甜食有种莫名的渴望，但我不在追求橱窗里的精致蛋糕而是开始自己动手。
       一开始的手忙脚乱再到如今的熟能生巧，这个过程十分令我开心。一本本书一堂堂课一次次实验让我积累了很多经验教训，让我感受的烘焙的魅力。奶油奶酪的细腻牛奶的香甜巧克力的微微苦涩每一种味道都使我沉迷，看着各种材料在我手中由我操作最后成为一块美味的蛋糕真的非常有成就感。
        以前不能理解为什么有人会喜欢做饭会喜欢厨房而现在能理解了，当你开始洗手整理食材你浮躁的心就会慢慢沉淀静下来。当你心情不好时开始烘焙时嘴角就会抑制不住的去慢慢上扬，厨房真的充满魔力。
        

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