泸县一企业获得最大木结构酿酒车间世界纪录认证

青山留住有柴烧

四川在线泸州消息(陈程一 曾佐然) 4月16日，泸州凯乐名豪酒业“世界之最”颁证活动在泸县举行。

WRCA世界纪录首席认证官Damir First(大明)为泸州凯乐名豪酒业颁发世界最大木结构酿酒车间证书，标志着泸州凯乐名豪酒业传统木结构建筑和榫卯结构建筑得到了权威认证，充分彰显了中国古老的华夏建筑文化，更将独特的酿酒工艺带向世界、走向国际。

“发扬和传承中国特色非遗文化一直是我们世界纪录认证机构(WRCA)的核心使命所在。此次泸州凯乐名豪酒业能够成功创造世界纪录是世界纪录认证机构(WRCA)历时数月对其跟踪考察并在全球范围内完成数据对比，进而由英国总部委派人认证官Damir First现场核实确认，最终确定了这项有效的世界纪录，并且是世界始创纪录。”WRCA世界纪录首席认证官 Damir First(大明)说。

据了解，泸州凯乐名豪酒业有限公司着落于省级经济开发区——泸县经济开发区，是园区优秀的白酒企业代表。企业的木结构酿酒车间采用明清时代古建筑风格，整个建筑大气独特又古色古香，总建筑面积4914.84㎡，主体全部由榫卯木结构支撑，屋顶铺设青瓦，外墙和地面青砖砌成，全部由土窑烧制，曾获得“大世界基尼斯之最”称号。车间操作工艺“泸州周氏古法天锅酿造技艺”被列入泸州市第五批中国非物质文化遗产保护项目，酿酒夫妻型窖池已经获国家专利，此次世界纪录认证将名豪酒业木结构建筑一举提升到国际高度，也为全市酒业发展起到重要推进作用。