周末的一日一食

白鵺

周末清理冰箱发现家里还有些生鱼片和虾，看了下买的新鲜蔬菜决定来做寿司和天妇罗。
用寿司米蒸饭的时间腌制好鱼肉，鲷鱼肉质细能味道鲜美营养丰富配合三文鱼寿司真是令人胃口大开。再把鱼肉片开放置一旁蒸好米饭后拌上寿司醋看着米饭一点一点吸收醋变沉变凉的过程令人心动不已。最后把米饭分成若干份用保鲜膜固定成形在把饭团放入片好的鱼肉上再次用保鲜膜塑形。这次做了鲷鱼三文鱼还有心里美萝卜，军舰寿司是炒的蛋和腌制过的萝卜，最后一份是鸡腿肉的同样也是酱汁调味片开做成的手鞠寿司。
        蔬菜洗净吸干水分放入盆内撒入适量炸粉在倒入水搅拌均匀后放在烘焙纸上摆成形油锅一开在丢入蔬菜瞬间香味在空气中炸开整个厨房都弥漫着浓浓的香味，蔬菜的香甜经过高温油炸后的馥郁芬芳。深呼吸一口气品味着这味道恨不得立刻就能听到那卡嚓的清脆声响。
        配合熬制的味噌汤让我瞬间被治愈，鲜嫩可口的鱼肉和略带酸味的米饭中慢慢渗出芥末的辣味多重变幻的我口味在你的味蕾上翩然起舞。最后一口浓郁的热汤又将洗涤你动荡的味蕾，整个身心又平静了下来。
       餐后小点心做了一杏仁蛋糕，浓香的杏仁蛋糕美味的咖啡…是幸福的味道！
       自己会做饭的感觉真的太美妙了！

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