花生益处多 并非人人都适宜

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　　近日，24岁的张女士拿着验血单来到医院复诊。她说：“验血后，显示血小板较低。家中老人说可以多吃花生补血，不知道有没有医学根据。”

　　对此，记者采访了我市医生蒋玉清。 蒋玉清表示，张女士可以食用花生，增加血小板含量，改善血小板质量。“还可以将5~8颗红枣、40~50克红豆、50克花生一起煎煮服用，补气血。”

　　花生还有很多好处。蒋玉清表示，很多人在食用花生时，会将红色的外皮剥掉。实际上，花生的红色外皮含有花生素及儿茶素等成分，能较好的溶解纤维蛋白，减轻出血，缩短凝血时间，促进骨髓造血机能，对血友病、血小板减少性紫癜等疾病有良好的辅助疗效；花生所含的可溶性纤维会吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体，随着人体粪便排出体外。这些物质在经过肠道时，会逐渐吸收身体内部的有害物质和毒素，有效降低有害物质在体内的聚积，减少肠道疾病的发生；花生富含氨基酸、叶酸和膳食纤维，对心脏的保护也有一定的功效。除此之外，花生中的钙含量较高，适量食用可促进人体生长发育。而且，其含有的谷氨酸以及天门冬氨酸，还可以促进细胞的生长。

　　蒋玉清提醒道，花生益处虽多，但有的人却不宜多吃或食用。

　　花生所含的脂肪和蛋白质非常高，体寒、脾虚的人不宜大量食用，否则会加重腹泻或不适。花生含油脂较多，人体消化时需耗费较多的胆汁，加重肝胆负担，严重时甚至损害肝脏功能。因此，患有肝胆疾病的患者也不宜多食。跌打损伤的患者，长期食用花生，可能引发淤血不散，甚至身体淤肿加重的情况，建议少量食用。

　　血液浓度较高或是血栓患者，建议不要食用花生。另外，很多市民喜欢食用炒花生，如果长期大量食用，可能会加重胃火，不利于肠胃健康，而生花生的营养价值更高。（内江新闻网）