猪蹄炖不烂？加点这个，猪蹄香烂入味

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猪蹄的营养价值十分的丰厚，特别是对于一些女性朋友来说十分的喜欢，尽管有些女生不喜欢吃肥肉，可是比较喜欢吃猪蹄，是有着一些原因的，因为猪蹄里边所富含的胶原蛋白十分的丰厚，女生吃过之后能够让自己的皮肤变得十分好。

猪蹄的做法有很多种能够把它给做成红烧猪蹄，也能够做成卤猪蹄，另外还能够用猪蹄来炖猪蹄汤喝，这么多美味的吃法，今天给咱们共享的是其间的一种，那就是炖猪蹄汤，对与孩子老人来说喝一些猪蹄汤，也是十分的有营养，能够让孩子增强体质，提高免疫力，关于老人来说能够让身体变得更健康。

可是有时分咱们在家里炖猪蹄的时分，需求花费很长的时间，并且炖出来的猪蹄还不软烂，这到底是怎么回事呢？饭馆大嫂的绝招，在炖猪蹄的时分里边只需加点它，对出来的猪蹄软又入味，并且这个方法也是十分的有用，学会之后受用终身。

咱们炖猪蹄的时分需求预备的材料：新鲜的猪蹄，米醋，姜，食用盐，葱，料酒咱们把买回来的新鲜猪蹄清洗洁净，然后在锅里边参加适量的冷水，在水里边参加一些食用盐白醋，料酒搅拌均匀之后大火煮开，然后把猪蹄放入进去进行焯水，接下来捞出来清洗一下，再预备一个洁净的锅里边参加适量的水，在里边放入一些葱段姜米醋，大火煮还放入一些食用盐。

最终把猪蹄放入锅里边，大火煮开之后，然后炖上一个小时，用这个方法炖出来的猪蹄十分的美味，当然这个秘诀就在于咱们炖猪蹄的时分，大火煮开在里边放一些食用盐和米醋，有了这两个食材，会让猪蹄炖得愈加软又入味儿。

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