“泡在茶水”中的城市，成都闲适小众游从一碗盖碗茶开始

东月次

熊猫是成都一张世界名片，而赵雷的一首《成都》，为这个城市吸粉无数，有人到了成都看到了歌词之外的成都。除了看熊猫看古城遗迹，还可以体验成都的茶文化，除了遍布全城犄角旮旯的美食之外，还有各种各样的茶馆，茶作为我国的国饮，却没有任何一个城市像成都一样把茶和生活联系得如此紧密，不论是茶馆的数量、规模，还是阶层的包容性都让我为之震惊，它确实是个“泡在茶水”中的城市。

在成都一天的悠闲是从喝盖碗茶开始的，成都人在任何地方都可以是喝茶的场所，因此在街头巷尾你都会发现“坝坝茶”的踪迹，坝坝茶就是在一块露天的场所，摆上桌椅，约上三五好友喝坝坝茶谈天拉家常，几乎是成都人的习惯，这样的慢生活好不惬意，体验一次坝坝茶是对老成都人茶文化的最佳体验。

在四川流行喝盖碗茶，盖碗茶由茶碗、茶盖、茶船子组成，茶船子又叫茶舟，相传是唐代德宗建中年间西川节度使崔宁之女在成都发明，盖为天、托为地、碗为人。我是饮茶的外行，在茶馆里全是头头是道的理，我想成都人喜欢喝茶，大约是因为觉得独自饮茶不如相邀一群朋友，喝茶喝的就是这个氛围，边谈边品，大家享受的就是坐下来一起交流的过程。