普通香干在家也能做出攸县香干的风味哦，在家也能轻松做大厨

榜样少年 · 发表于 2019-7-9 16:13

豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富。

　　材料：厚香干3-4块，五花肉，姜蒜葱，八角，黄豆酱，生抽老抽，料酒陈醋，蚝油，胡椒粉。

锅内放油，加入姜蒜葱，八角爆香，加入五花肉煸炒出油。

加入香干炒匀。

倒入调好的酱，适量汤汁。大火炒匀后小火焖煮，汤汁浓稠时关火。

砂锅底部抹油，铺上姜葱，加入焖好的香干，撒上香葱，淋上热油，小火煮开。

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[私房菜] 普通香干在家也能做出攸县香干的风味哦，在家也能轻松做大厨