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[闲情·杂谈] “三伏”天的由来及其养生宜忌 邛崃古代美 编

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发表于 2019-8-15 13:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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“三伏”天的由来及其养生宜忌
邛崃古代美  编
                   1三伏”天的由来溯源
     俗话说:“冷在三九,热在三伏”。伏天是一年当中最热的时候。何为“伏”?
   《说文解字》说,“伏,司也”。按清代著名学者段玉裁的说法,“司”就是现在的“伺”字。“伏司”等于说“服事”,词义引申,有“俯伏”、“隐伏”的意思。
     而在上古时代,“伏”本是一种祭祀。伏天正值农历六月,是庄稼成熟期。为祈求年丰,在春秋战国之前,就出现了一种杀狗御灾的祭祀仪式。为什么要杀狗呢?古人称农历六月为恶月,认为六月“阴气将起,迫于残阳而未得升”,狗属于阳畜,杀狗可以避恶。杀狗祭祀叫“副辜祀”。在训诂上讲,副的意思是剖,辜的意思是挖出。因此,杀狗时,先把狗绑在木架上,让狗伸张四肢,然后用刀剖开狗的肚子,挖出五脏来祭祀神灵。大约到了春秋战国时,才出现了“伏”的名称。《史记·封禅书》:“秦德公即立……作伏祠。”伏祠即副辜祀。为什么叫“伏祠”呢?因为“伏”从人从犬,“副”、“伏”字音又相近。所以“伏”亦即“副”之借字。
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         随着生产力的发展,人们对“伏”认识深化了,使“伏”的内容也发生了变化,其作为“祭祀”的形式淡化了,而作节令的内容加重了。自汉代起,初伏的第一天称为“伏月”,这天成为人们欢庆的节日。而现在,伏只是为标识季节,其“祭祀”和节日的意义消失了。
      “伏”字的由来如此,“热在三伏”又作何解释呢?

        据《渊鉴类函》引唐吕才《阴阳书》说,“从夏至后第三庚为初伏,第四庚为中伏,立秋后初庚后为末伏,谓之“三伏’”。把伏选在“庚”日是有根据的。气候学家认为,这与秦汉时代盛行“五行生克”的说法有关。那时人们认为最热的时期在夏季,夏属火,庚属金,金最怕火将它烧融,所以一到“庚”日金便伏藏,于是火就能大肆热毒,使天气变得特别热了。那天既然金为伏藏,所以称为“伏日”。正因为如此,热必在“三伏。”
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            那么怎样数伏呢?民间说:“夏至三庚数头伏。”就是说从夏至起到第三个庚日便是初伏的第一天。可什么是庚日,又怎样数到第三个庚日呢?庚日的说法起源于古代的干支记年法。用干支记年、记时,一直到今天仍然采用。干支就是天干、地支。天干为甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸,每隔10天重复一次。地支为子、丑、寅、卯、辰、已、午、未、申、酉、戍、亥,每隔12天重复一次。用10天干和12地支编排历表可以查到几千年以来任何一天的干支。有了这些知识,只需要简单的推算,就可以准确地数伏天了。
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                                     2、三伏日期确定方法

         按我国农历气候规律,前人早有规定:夏至后第三个庚日开始为头伏(初伏)第四个庚日为中伏(二伏),立秋后第一个庚日为末伏(三伏),头伏和末伏各十天,中伏十天或二十天,“三伏”共三十天或四十天。每年立秋日及其后两天如果出现庚日,中伏就为十天,否则为二十天,所以,大多数年份中伏都为二十天,相应地,大多数年份三伏都是四十天。

      注意:如果第五个庚日在立秋之前,那么中伏就变成了20天,俗称两个中伏。这样三伏天就有30和40天两种情况出现了。
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        按照以上知识,我们对着2019的日历也能验证以上说法。2019年6月21日那天是夏至,夏至后的第二天(6月22日)就是第一个庚日(庚寅日),夏至后的第二个庚日是7月2日,夏至后的第三个庚日是7月12日,这天就是初伏(头伏)了,再过十天,就是7月22日(庚申日)就进入中伏(二伏)了, 8月1日也是庚日(庚午日),可它不在立秋之后,不能算作末伏,因此,今年二伏是20天,不是10天。再看立秋(今年是8月8日)后第一个庚日是哪天,一翻日历,8月11日(庚辰日),那天就进入末伏(三伏)了,到8月20日结束,2019年三伏天一共是四十天,不是三十天。

                          3、伏天养生宜忌
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       农谚说:“小暑大暑淹死老鼠”、“福雨淋淋农民喜,暑天防洪别忘记”。因此暑天既要防暑,又要防汛除了防暑防汛,三伏天还应注意以下六点:

      一是注意多喝白开水,并定时饮水,不要等口渴时再喝,口渴后不宜暴饮。喜欢喝茶朋友以品绿茶为宜。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑。应少喝果汁、汽水等,因为这些饮料喝起来虽然爽口,但含有较多的糖和电解质,喝多了会对胃肠产生不良刺激。

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      二是出门要备好防晒用具,做好防护工作,如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜等。
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       三是忌热极后快速降温。这样会使全身毛孔快速闭合,体内热量反而难以散发,还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足,使人头晕目眩。

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         四是不宜过量饮酒。人体受高温影响极易积蕴湿热,若大量饮白酒,会助热生湿。

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          五是不宜进行爬山、跑步等剧烈运动,可选择游泳、早晚慢跑等体育活动。
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       六是饮食不宜过于清淡。天气炎热出汗多,消耗大,应适当吃一些鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品,以满足人体代谢需要。多吃时令蔬菜,如生菜、黄瓜、西红柿等以及新鲜水果,如桃、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90%,都可以用来补充水分,以保证身体健康。
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说明:此文根据《追根溯源400事》相关内容改编,本文图片来自网络,如有侵权,请联系删除。
下面看看《大连日报》关于三伏天对人们的相关提醒:
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