小巷里的“网红店”升级2.0版“奶奶名厨”让温暖延伸

今日武侯

　　大商场、购物中心太大，交通不方便，小而美、小而精、小而特的社区商业正逐渐成为成都消费新场景。然而，最理想的社区商业究竟怎么做，能做什么呢？

　　在武侯区玉林街道黉门街社区，新开张的“黉门里”邻里生活体验中心正呈现出社区商业的不同形态，通过社区旗下的居民服务公司，不仅实现资源整合，有效兼顾社区发展各关联方的诉求，同时它还成为了一个社区居民情感发生的聚集地。

　　小巷里的“网红店”升级2.0版“奶奶名厨”让温暖延伸

　　“那时候我就在想，自己也会越来越老。趁自己现在还能动，还有力气，就多去帮助这些年纪更大的老人。”8月17日下午，在“黉门里”邻里生活体验中心，71岁的刘道笠登上演讲台，为新开张的“奶奶名厨”代言。

　　作为“奶奶厨房”创始人，两年前刘道笠将家旁边的阳光棚改成了活动室，摆上桌椅板凳，为空巢老人提供餐食，只收取成本费，如果遇上腿脚不便的老人，只要一个电话，刘道笠就安排送餐上门。如今“奶奶厨房”已经成为黉门街道社区邻里相帮相亲的生活互助平台，而黉门街社区宜邻居民服务社区公司也在本月中旬正式推出了“奶奶厨房”2.0版本——“奶奶名厨”社区餐厅，继续把“低龄老人服务高龄老人”的传统美德发扬光大。

　　吃的是温暖

　　奶奶厨房别样味道

　　刘道笠在社区人缘好。当得知新的“奶奶名厨”开业后，“奶奶厨房”参与者，以及曾经接受刘道笠奶奶帮助的居民都提前来到活动现场，给她加油打气。还有许多对社区养老这一话题感兴趣的康养机构、社区工作者和年轻人来到了活动现场，彼此交流未来城市养老的最新趋势，并热情地向刘道笠“取经”。

　　刘道笠登台演讲的主题是“当你老了，你还能成为照亮别人的光”。伴随着现场欢快的旋律，刘道笠走上舞台，与现场观众分享了自己创办“奶奶厨房”背后的故事——

　　1997年下岗之后，刘道笠和老公先后在小税巷附近开了串串店和中餐厅，这一工作也让她认识了更多社区居民，哪家人住在几栋，在哪里工作，家里老人什么情况，她都了如指掌。2015年，刘道笠准备歇下来过清闲的老年生活，结果许多居民找过来希望她继续做下去，一方面让“好味道”得以延续，另一方面也通过做饭这种形式，给一些空巢和重病老人，更多的照顾和陪伴。刘道笠说：“我知道这些老邻居需要什么，趁现在还能动，还有力气，就多去帮助这些年纪更大的老人。”

　　平时不忙的时候，刘道笠也会积极参与社区活动，在一次活动中，刘道笠认识了几个年轻的志愿者，得知在她这里可以搭伙吃饭，这些年轻人也就经常过来。并给这间温暖的厨房取名为“奶奶厨房”。

　　2016年，社区培力中心邀请刘道笠以“奶奶厨房”为载体，一起做活动，帮助更多老年人。听到可以帮助更多老年人，且形式不限于做饭，刘道笠一口答应下来。在社区支持下，“奶奶厨房”加入了黉门街社区营造项目，和社区工作者一起剪纸、包粽子，给残疾老人送餐，还协调隔壁院落拿出公共空间为奶奶厨房开辟了“城市菜园”，请老师教大家种菜、制作酵素，到其他院落做义卖活动等。就这样“奶奶厨房”得到了更多老人们的喜爱，也有越来越多的年轻志愿者加入进来。

　　坚持公益创新

　　奶奶名厨让爱延伸

　　如今“奶奶厨房”已经成为社区邻里相帮相亲的生活互助平台，而黉门街社区也在黉门街36号新打造了“奶奶厨房”2.0版本——“奶奶名厨”社区餐厅，把“低龄老人服务高龄老人”的传统美德发扬光大。小巷里的“网红店”升级2.0版“奶奶名厨”让温暖延伸

　　相比之前的“奶奶厨房”，2.0版本的“奶奶名厨”首先在硬件设施上有了大幅度提升，就餐大厅大约有300多平方米，可以容纳近120人同时就餐。在内部装修上，餐厅突出华西坝人文生活特色，中西合璧浑然一体,古朴优雅，同时还设有近10个环境优雅包间，供居民组织各种聚会就餐使用。

　　刘道笠笑着说，她现在可以两边“办公”，非常满意“奶奶名厨”布局。虽然“奶奶厨房”曾举办过多次包粽子、包饺子等社区公益品鉴美食活动，但由于场地、设施限制，不能完全保证社区老人的参与需求。如今在“奶奶名厨”，设立了专门的包间，环境更好，老人活动的平台也就更大了，“这下好了，宽敞多了！老年人既可以在这里做菜，还可以聊天、唱歌、跳舞，相互关心对方的健康，相互陪伴、聊天、排解心里的烦恼，同时志愿者们也可以利用自己的特长，照顾周边的老人。”

　　“从本月16日开业，前十天所有老人们过来就餐，我们都有一个7.8折的优惠，同时更欢迎他们多提宝贵意见。”“奶奶名厨”的王店长告诉记者，目前“奶奶名厨”的主要消费人群是附近的上班族和社区的部分老人，根据老人们对菜品搭配及口味的特殊要求，店里也正在调整部分菜品口味，“目前老人们点得比较多的菜有荷包豆腐、家常八珍，清淡有营养，整个评价还是不错的。”

　　除了老人，许多家住黉门街社区的年轻人也慕名到“奶奶名厨”来尝鲜。相比之下，他们更看重社区小店的公益属性，一位姓王的小伙子说：“现在年轻人的工作、生活压力都很大，这样的社区互助型养老模式，既能够让子女在身边照顾老人，同时又能让老人找到‘组织’，和一些年龄相仿，志同道合的老人度过充实愉快的老年时光。挺好！”据了解，“奶奶名厨”20%的利润将回到社区基金，为下一步为80岁以上老人提供免费送餐服务。

　　（武侯融媒记者胡晓枭）