隆昌客家酱油传统酿造技艺

麻辣姑娘zx

隆昌是四川第二大客家人聚居区

历史文化、风俗人情带有强烈的客家特征

客家饮食讲究本汁本味

不使用过浓佐料

清淡可口、利于消化

因此

客家人开办的酱油作坊生产的酱油

不添加色素、自然天成

酱香浓郁、酯香突出

酱油色泽红褐色

是客家美食必备的调味品

在国内外有很高的知名度