西安一道美食风景线——澄城水盆羊肉

西安丁满

     今天霜降，西安的天气下了小雨，西安变得越来越冷了。几个好友商量着咥点热和的饭菜喝点小酒岂不是很惬意！于是来到大差市东三道巷老季家澄城水盆羊肉。以前这里的食客大都是中老年人，现在年轻人也愿意来了，都说这家味道正！肉烂，汤清，味醇，馍酥。这是澄城水盆的特点。老季家水盆在渭南高家岭一带很有名气，后来年轻一代随着到省城西安澄来创业，城里澄城水盆变成了西安一道美食风景线。蒲城以花椒的麻为首，澄城以茴香的味道领衔。不信来尝一哈。菜品：肉烂味香，汤也挺好喝的，吃完让你的浑身变得暖和起来！

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