为何原豆醇酿酱油又鲜又香

壹贤农夫棒

[cp]#寻味李锦记#为何原豆醇酿酱油又鲜又香？官博君带你悄悄解密~大豆含有丰富植物脂肪，在酿造过程中会产生短连脂肪酸，与醇类物质结合后，就碰撞出不同类型自带芬芳的酯类物质，这就是酱油中的香气~而相比脱脂大豆，原粒大豆的脂肪含量更高，酿造出的酱油更醇正。李锦记#原豆醇酿#系列正是选用优质非转基因原粒大豆，坚持传统酿造，酯香饱满，当然又鲜又香了~[/cp]
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