【食谱】好吃又简单的斑节虾做法来啦！快把你的口水擦擦！

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斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种，除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%。而虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。

那么如何用最简单的方法制作出最原味最保留营养的斑节虾大餐呢？今天就让我们一起来学习两道懒人做法吧！

【清蒸大斑节虾】

食材清单

斑节虾 3只       

油 2汤匙

油 1汤匙       

葱花 少许

姜 少许       

白砂糖 1/2汤匙

烹饪步骤

步骤1

斑节虾从背部剖开，剖成两半，去掉虾线，葱切碎，姜切丝备用。

步骤2

将斑节虾洗净，盖上葱花和姜丝。

步骤3

锅里热油，下酱油，白砂糖调匀后，淋在下背上。

步骤4

水开后入蒸锅，8分钟即可。

【超级简单盐水虾】

用料详情

主料：虾(500克)

辅料：姜(1克)、葱(1克)、料酒(1勺)

用时：40分钟

做法步骤

步骤1

把斑节虾洗净，去胃，去肠备用。

步骤2

锅中烧水，加葱，加姜，加盐，虾下锅。然后加入料酒，到看到有泡沫，就关火一道简单的盐水虾就可以出锅啦，就这么简单。

这两道美食你都学会了吗？如果记不住还可以关注我们，这样就不怕忘记啦！当然，如果你想学习更多美味菜肴的制作方法，或者是对其他美食感兴趣也可以关注我们，带你了解更多美味佳肴！