双十一美味快递丨邛崃餐饮协会&中坝酱油厨艺交流

执，念

餐桌之外，小楼流水，亭台楼阁。

餐桌之内，饕餮佳肴，玉盘秀珍。

观天下绝美之景，品天下绝美之味，不亦乐乎？

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2019年11月11日，中坝酱油与邛崃餐饮协会来了一场妙趣横生的交流之旅，来自邛崃餐饮协会的近八十名厨师参观清香园中国酱文化博览园，了解中坝酱油的传统与现代酿造工艺，并与本地名厨中国烹饪大师林岚进行厨艺切磋交流活动，大师们纷纷拿出自己的招牌菜与其他的厨师分享，现场以中坝酱油、晒醋等为主要调料制作特色经典川菜。

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参观酱文化博览园

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邛崃厨师协会&中坝酱油交流

每位出色的厨师不仅是味觉的缔造者，更是了不起的生活家，生活造就厨师，以故事入酒，以生活配菜，方是人间绝味。本届厨师交流会上大师们展示的许多菜品像生吃豆瓣鱼、川椒带鱼王、姜汁热窝鸡等的创意均来自于生活中的小细节。

https://wx3.sinaimg.cn/large/006wkl6Agy1g920n2qdllj30u00i21kx.jpg点击此处添加图片说明文字https://wx1.sinaimg.cn/large/006wkl6Agy1g920n3czrxj30u00jv4qp.jpg点击此处添加图片说明文字https://wx3.sinaimg.cn/large/006wkl6Agy1g920n3zs6dj30u00kyb29.jpg点击此处添加图片说明文字https://wx3.sinaimg.cn/large/006wkl6Agy1g920n4pny1j30u00jvb29.jpg点击此处添加图片说明文字https://wx4.sinaimg.cn/large/006wkl6Agy1g920n59twlj30u00jve6x.jpg点击此处添加图片说明文字

菜品展示

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观摩中坝酱油

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领略江油山水

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每年中坝酱油都会不定期的举办和赞助各种厨师交流、培训活动，为各家学派的厨师们提供烹饪技能交流平台，同时致力于川调在世界领域内的推广，未来我们也将继续努力将更多的川调，更美味的川菜带给消费者。

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