永兴周家庄吃烤全羊

276399516 · 发表于 2019-11-18 17:22

永兴周家庄吃烤全羊

入冬了，想吃烤全羊，说了几回都没有实现，昨天终于吃成了，我们一行人来到华蓥永兴周家庄，上了一个小坡，有几个人在那打羽毛球，下了车，一排红色的房子出现在面前，坝子外面生长着一些野菊花，正前方有几棵柚子树，远处对面有一长排毕直的树，下面还有一条流淌的河流。房子旁边有一个小屋那里有三个烤箱，我们在老板的带领下看了看，这个烤箱不是很大，分的二层，把要烤的东西用铁架固定，刷上调料，装入烤箱上面的盖子盖下来，开了电源，烤箱自动旋转起来，这样省去了人工，很方便，烤了五个多小时的全羊终于出炉了，外面的皮金黄，里面的肉质嫩红，烤得恰到好处，上面拌的花椒面海椒面的香味加上肉香味都烤出来了，带上手套，撕下一块放在嘴里“真香，真好吃”，羊肉皮脆肉滑，肥而不腻，羊肉劲道，而且没有膻气，大家都不讲客气的抢着吃，这一整条羊就着我们米西完了。吃完了又开始品尝汤锅，汤锅里是羊杂和萝卜，吃了油水多的羊肉又吃点萝卜可以清下肠胃。这次终于满足了我这个好吃嘴。