这道俘获吃货芳心的“网红”菜，还有多少吃法？

紫燕百味鸡 · 发表于 2019-12-11 15:44

夫妻肺片，是一道“网红”川菜，通常以牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面调拌而成。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

就连不喜食卤味的外国人品尝之后也连连称赞，“夫妻肺片”这个名字在美国甚至被翻译成“斯密斯夫妇”。2018年，“中国菜”正式发布，“夫妻肺片”被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

作为一道经典川菜，夫妻肺片可谓是倾注了川人的饮食智慧，其口味更适宜嗜辣的四川人。众多“四川籍”卤味品牌都希望能够将夫妻肺片这道菜在中国发扬光大，紫燕百味鸡就是其中一个。

紫燕百味鸡门店图

紫燕百味鸡有着30年发展历史，严格选材，精益求精，致力于改良传统夫妻肺片，历时数月，不仅研制出了更符合大众口味的金汤味夫妻肺片，更是创造出开胃爽口的酸汤味夫妻肺片。

紫燕夫妻肺片

不仅如此，紫燕还在夫妻肺片的吃法上脑洞大开。想要顾客吃得好，吃得爽，紫燕百味鸡创造出了众多DIY创意吃法。

紫燕夫妻肺片拌面

麻辣鲜香的夫妻肺片拌上筋道的面条，夹上一片牛肉就着一口面条，吸溜两下，美味就下肚了。

紫燕夫妻肺片拌黄瓜

清香爽口的黄瓜和麻辣鲜香的夫妻肺片调拌之后，品尝起来既不会觉得夫妻肺片辣味过浓，也不会觉得黄瓜味道过淡，鲜香的汤汁完全浸入黄瓜，十分开胃。

还有更多吃法，等你来解锁哟！

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