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隆昌特色~火锅鱼

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发表于 2019-12-22 09:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
隆昌的美食,融合了自贡盐帮菜的辣,以及本地人爱吃的麻。比如这道火锅鱼,起锅后撒上满满一层的花椒,干辣椒,再浇上一层热油,顿时麻,辣,鲜香气四溢,吃上一口鱼肉,又滑又嫩,简直回味无穷啊!
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