市场监管卫士严保障 万人同吃放心腊八粥

心梦静书

1月2日，“万人同品腊八粥·共享和谐吉祥年”活动在阆中古城隆重开幕，正式拉开阆中市2020年落下闳春节文化博览会序幕。活动现场为广大市民和游客朋友准备了美味腊八粥免费品尝，预计有近万名群众参加活动。

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为守护群众“舌尖上的安全”，确保此次腊八节活动顺利开展，阆中市市场监督管理局主动作为，积极谋划，圆满完成了腊八节专项食品安全保障工作。一是加强组织领导，制定专项应急预案，并就相关工作进行了专题部署，要求监管人员提高认识，将保障责任落到实处。二是加强现场检查，安排辖区监管所执法人员对阆中中学食堂、侯家大院等腊八粥加工单位提前介入，检查相关证照、场所卫生、设施设备、食品原料以及台账记录等情况，并全程驻点指导供餐单位规范操作。三是开展食品快检，安排阆中市食品药品和产品质量检验检测中心食品安全快检车在活动现场巡查保障，对制作腊八粥所用的腊肉、大米、红豆、豆腐、花生、红枣等10余种原辅料进行现场抽样快速检测。检测农药残留、亚硝酸盐、黄曲霉素、甲醛等项目共26个批次，未发现不合格食品原辅料。

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春节将至，该局将在阆中市内持续开展食品安全监督和抽检活动，为年货食品筑牢“安全防线”，切实保障阆中人民群众饮食安全。