霍麻
学名叫：荨麻（qián má），又名荨麻草。 荨麻（Urtica fissa E. Pritz.）荨麻科多年生草本，有横走的根状茎。茎自基部多出，高40-100厘米，四棱形，密生刺毛和被微柔毛，分枝少。 荨麻，也叫做藿麻。大多数人都见过而且非常熟悉，不少人也被它“咬过”。因为它浑身长着会咬人的蛰毛，有一定的毒性，一旦碰上就像蜜蜂蛰了一样的疼痛难忍；关键它的毒性会使皮肤接触后立刻引起刺激性皮炎，如瘙痒、严重烧伤、红肿等。 荨麻的生存能力很强，因此田间小道、草坡、沟渠边、田埂，甚至大道旁、房前屋后，都能看到它们的身影。它们的外形也非常好辨别，色泽鲜艳翠绿，身披绒毛。 荨麻的药用价值： 在中国，早就有将荨麻入药的纪录。李时珍《本草纲目》有记载：“荨麻，其茎有刺，高二三尺，叶似花桑，或青或紫，背紫着可入药。”宋代《图经本草》中也有记录：荨麻草可以入药，其味苦、辛，性温，有小毒。具有祛风定惊、消食通便之功效。 主治风湿性关节炎、产后抽风、小儿惊风、小儿麻痹后遗症、高血压、消化不良、大便不通；外用治荨麻疹初起、蛇咬伤等。因此，农牧民把它视为珍宝。用荨麻捣碎外敷，治毒蛇咬伤和风湿性关节炎等症，相当有效。幼株的干叶是一些药剂不可缺少的成分，而且许多疾病的医治都离不开这些药物。
荨麻的食用价值： 荨麻的茎和叶，含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素及各种微量的磷、镁、铁、锌、锰、硅、硫、钙、钠、钻、铜和钛等元素。可以用荨麻的茎叶烹制加工成各种各样的菜肴。有凉拌、汤菜、烤菜、荨麻汁、饮料和调料等。
荨麻种子的蛋白质和脂肪含量接近大麻、向日葵和亚麻等油料作物。荨麻籽榨的油，味道独特，有强身健体的功能。
扩展资料 在中国，宋代《图经本草》早有记述：荨麻全草可以入药，其味苦、辛，性温，有小毒。具有祛风定惊、消食通便之功效。主治风湿性关节炎、产后抽风、小儿惊风、小儿麻痹后遗症、高血压、消化不良、大便不通；外用治荨麻疹初起、蛇咬伤等。 明代李时珍《本草纲目》说：“荨麻，……其茎有刺，高二三尺，叶似花桑，或青或紫，背紫者入药。上有毛芒可畏，触人如蜂虿蜇蠢，以人溺濯之即解，搔投水中，能毒鱼。气味辛、苦、寒，有大毒。主治呕吐不止。蛇毒，捣涂之。风疹初起，以此点之，一夜皆失”。因此，农牧民把它视为珍宝。
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楼主: 泠泠江月
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