山里的记忆——双河阴米糖

小鸟快归巢 · 发表于 2020-5-2 19:39

小鸟快归巢 · 发表于 2020-5-2 19:40

小鸟快归巢 · 发表于 2020-5-2 19:40

小鸟快归巢 · 发表于 2020-5-2 19:41

泠泠江月 · 发表于 2020-5-2 20:59

儿时的记忆了

我and你 · 发表于 2020-5-2 22:35

我去双河时买过阴米糖，味道巴适。

蜀巴达人 · 发表于 2020-5-3 08:18

夜雨初夏 · 发表于 2020-5-3 09:22

这不是和沙琪玛一样嘛

我and你 · 发表于 2020-5-3 17:38

本帖已经上首页。

手机用户0359Gk · 发表于 2020-5-3 20:08

啥时候买得到

漆阳春 · 发表于 2020-5-3 20:17

感觉不错

小鸟快归巢 · 发表于 2020-5-3 20:41

手机用户0359Gk 发表于 2020-5-3 20:08
啥时候买得到

到营山随时都买得到的

洁白月光 · 发表于 2020-5-4 21:04

好吃

梧桐夜雨飘 · 发表于 2020-5-8 21:24

很明显这不是地道的阴米糖属仿制，叫米花糖更准确些。阴米糖的制做关键的一步是阴米的制作，图片的米花糖很明显不是阴米炒制的。制做阴米很麻烦的，首先是把糯米用蒸笼（不能用高压锅也不能用电饭煲，水份太多）蒸熟，然后太阳晒干后就叫阴米，阴米用砂炒成爆米花，这个过程麻烦所以基本上没人做了。

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