营山餐饮业现状的一点点小想法

云山光头佬

异乡人george 发表于 2020-5-9 19:54
春节期间 人多  全是套餐  ~~~~平时点菜~~你去多试几家~~~

如果客厅能坐上两围，厨房有双头燃气炉，，压力煲......

自己一个人下厨，两小时搞定，巴适得很......

我and你

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该用户使用麻辣社区手机客户端登录 丨你的言论影响四川

干拱桥

你眼光独特，开个餐厅引进花式口味。必定大火。火了以后也别忘了传统，比如说，凉面

阿郎在流浪

呵呵!楼主想到的我也有同感，在餐饮业，地方传统和引进的餐饮，缺少创新，都喜欢高大尚，没有去注重细节!消费者需要的是什么，这个想明白了，没有做不好的生意。就拿凉面来讲，没有不可能。
看看成都担担面，重庆小面，武汉热干面，他们怎么推广，我们就明白了。少了什么！要做什么.......................

营山龙

可以理解，营山就那么大点地方，外来人口少，不可能又是川菜，粤菜，又是湘菜。。。。。。