2020年6月9日，由明信集团与四川省旅游学校联合主办的“2020川味传承·川菜大师高峰论坛”在四川省旅游学校（黄龙溪校区）举行。明信集团携旗下明信文旅、依田文商与四川省旅游学校、12位川菜大师代表及四川主流媒体代表共同参与本次高峰论坛。
活动现场，明信集团董事长贺信先生与四川省旅游学校校长赵晓鸿共同签署《“依田村”校企合作项目战略协议》，并为“四川省旅游学校·明信文旅产学研实训基地”、“四川依田文商科技有限公司美食调味研究中心”挂牌。
食在中国，味在四川。川菜作为中国特色传统的八大菜系之一，享有“一菜一格、百菜百味”之美誉。继承和发扬川菜文化，任重而道远！
中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨专业委员会资深委员蓝其金
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中国烹饪大师、国家级餐饮专业评审委员李红
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中国烹饪大师、盐帮菜代表性传人杨元华
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四川原创菜品评定委员专家，中国饭店协会国家一级评委刘国兵
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在论坛现场围绕“如何将川菜做到极致”、“川菜提档升级探索”、“川菜高技能人才培养模式”、“川菜原材料挖掘、促进地方经济发展”等主题发表演讲。
本次高峰论坛还邀请到刘晓旭、蒋学云、史宏伟、陈家全、龙治明、王德彬、李远驰、杨秀英8位行业烹饪大师全程参与，现场气氛热烈。
活动中，川菜大师们进入“寻味四川”抖音快闪直播间品评依田文商出品的依田小卤、红油辣子、藤椒油等系列产品。
体验依田文商“互联网+”全链路整合营销模式，与依田粉丝亲切互动，并就“大师如何赋能川味文商产品”等课题开展圆桌论道。
下午，参会人员在明信依田村项目展示区依田桃源共同召开“一口四川”美食主题旅游产品落地研讨会，围绕“一口四川核心品牌引力构建“、“美食研学产品开发”、”国际美食文化交流“、“川菜美食文化市场化“等主题展开了热烈的讨论，将为明信文旅在依田村项目中的“一口四川“创新旅游产品，提供特色的川味美食体验。
人生的二十岁，风华正茂；明信集团的二十岁，裕业有孚，蓄势再发。2020年明信集团成立20周年之际，在以“地产金融+现代物业”为核心基础产业之外，战略布局明信文旅和依田文商两大创想支柱产业。
本次“2020川味传承·川菜大师高峰论坛”的举行，一方面指导依田文商产品研发方向，以市场需求为引领，以川味美食为载体，以互联网新玩法为突破口，打造代表地域文化和味觉记忆的依田味道，践行“流量+产业”的互联网+新思路；一方面为明信文旅创新美食主题旅游产品提供支撑，促进四川美食文化的市场化发展，搭建美食培育平台，向世界推广四川美食文化。本次活动也标志着明信集团与四川省旅游学校在大师赋能美食主题旅游产品、川蜀美食开发、产学研协同和人才培养领域深度合作迈上新台阶。
明信文旅公司
明信文旅成立于2017年，定位为田园新生活运营商，站位全球视野，致力于通过创新策略复兴中国乡村经济，转变传统产业驱动的乡村振兴模式，基于消费升级下的新市场需求营造田园新生活方式，搭建文旅全产业链运营平台，构建“田园生活场景+产业运营”的新型田园经济发展模式，用现代手法缔造中国田园生活创新典范。
四川依田文商科技有限公司
四川依田文商科技有限公司，围绕川蜀美食主题，开拓以“三大事业群”“四大平台”"五大支撑“”多元业务“为基础的发展框架，贯穿川调川料、川酒川茶、地方名产核心产业链，并拓展至全方位满足大众生活化需求的各式严选商品的产品体系。依托集团产业的落地场景，快速布局以线上短视频+直播电商为主，线下场景体验为辅的“流量+产业”新模式，实现产业的快速崛起。始终坚持文化主导商业，科技提振效率，数据体现需求的产业开发理念，全面提升依田品牌价值和流量转化，服务于未来，实现“依田品质生活圈”的愿景。
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发表于 2020-6-10 20:22
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