为了流量制造恐慌，真当观众是傻子？

老章 · 发表于 2020-8-3 01:57

最近猪肉涨价，某音上对于母猪肉的评论又浮出水面了…这个博主想要表达意思，并没有说明，但是很多人都会联想到，淘汰的老母猪肉，是流向了我们的餐桌…

你视频中列举了很多数据，基本属实，你应该对养猪这个行业，是有一点了解的。但正因为你有一点了解，你就不该这样说。

我有好几个同学，都在温氏集团上班，作为中国规模最大的养猪企业，对于老母猪最后的去向，还是知情的。虽然说他们公司的淘汰老母猪，都是交给第三方公司代为处理，但是如何处理，他们多少知道一些。

按照国际惯例，淘汰的公猪母猪，肉和骨头是拿来加工饲料的，肥肉则是用来加工工业油脂。

然鹅国情不一样，中国的处理方式，有些不同。淘汰的公猪母猪，基本都是十年左右的高龄了，猪皮，是个好东西，可以做皮带箱包，也可以做皮鞋。一头老猪的皮，加工厂收购价，差不多等于一头肥猪的价格了，这么高昂的价格，那必须得剥皮卖掉再说！剩下来的猪肉，不带皮，放到肉摊上，你买吗？但凡你带了脑子出门，我想，你应该不会买。

别跟我抬杠超市有精分割的瘦肉，老猪肉，和肥猪肉，那口感，差别大了，超市没必要冒着损失口碑的风险来卖老猪肉。

淘汰的老猪，只要是正常淘汰的，不是病死的，都能拿到检疫证明，如果想进入市场销售，是没有障碍的。但检疫证明，只能证明无毒无害，并不是品质鉴定证明，因此如果不怕坏口碑，老猪肉，在法律法规上，是可以进入农贸市场的。

那老猪肉，去哪了呢？？？只能深加工，只有这一条路可以走！到底进入了那些深加工企业？不好说，没证据，不乱说。

我清楚的知道成都有一家牛肉制品企业，每年都要在他人那里购买大量的牛肉进项票。而事实上，他们企业，每年出厂牛肉制品上百吨，实际入库的生牛肉，也就差不多十吨。到底用的什么肉，怎么做的，这个才是需要细品的。

猪肉价格如此高位运行的情况下，某宝的猪肉脯，价格低至不到24元一斤…我的天，成本都不够！某些自作聪明的玩意，别跟我提他们进货渠道不一样，价格自然很低！能低到什么程度？生肉23.9元一斤吗？加工肉干在重量上没损耗吗？不需要调料吗？不需要人工吗？工人都是免费义务劳动的吗？加工设备是设备厂送的吗？设备不要用电吗？要不要包装呢？包装又是免费的吗？各级销售渠道，是不要钱，交个朋友的吗？因此，那是不是猪肉，要细品！

还是说肉，扯个“高大上”的东西，牛排。正宗的牛排，在煎制的时候，那火候，少了牛排不熟，多了牛排就老了。但是我们在超市买的调味牛排，只要别煎糊了，那肉都是嫩嫩的，是我们手艺比大厨好吗？能用作牛排的牛肉一斤至少60元，而100克一片的牛排，加上包装遇上搞活动的时候，只要九块九。交个朋友？？？

商人，为了生存，是可以少赚一点的。

商人，为了死的好看点，是绝不可能赔本赚吆喝的。

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