猪肉价格持续飙升，重点是它在幕后捣鬼！

说话讲良心 · 发表于 2020-9-5 07:56

现在猪肉价格每斤都达到32~35左右，有的局部城市和乡村的肉价更高。现在这个时候，人们都无比怀念猪肉的15元时代，这个价位是在2019年5月份之前。可是，在当前如此居高不下的肉价阶段，要一下子回归到15元左右，基本是一种奢望。

那么，什么时候的猪肉价格才能回归到15元时代？我们就要分析引发猪肉价格上涨的原因，以及生猪养殖的产业链。引发此轮猪肉价格上涨的主要原因，还是2018年底非洲猪瘟的爆发，为了有效控制疫，猪瘟疫区发现病例，“一刀切”式的将方圆15公里范围内的生猪全部强行灭杀，导致局部地区生猪养殖的瘫痪。

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同时，自2016年开始各地农村强行推进“禁养”，不管三七二十一直接向养殖户们下达“拆除通知”的通牒，并开始大规模关停养殖场，在2018年时以前所未有的力量强行实施，均冠上环保关停、违建整改的名头，农村大中小型养殖场在劫难逃，均以强行拆除，导致整个生猪养殖生态链的全部断裂。光这两项致命打击，使整个生猪养猪元气大伤，基本处于崩溃的边沿。

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好在，当时可以大量进口生猪、鲜冻猪肉，及猪肉周边附属肉类食品，当时的市场反应并没有表现出强烈的价格反弹，表面上看市场价格非常平稳，可市场并不是以人的意志为转移。待当时正欲出栏的生猪，或者仓促出栏的生猪，以及大量进口的生猪等共同发力，有效平抑了市场猪肉价格。

当市场消耗“存量生猪”至尾期时，在2019年5月份为分水岭，猪肉价格就以始料不及的价格疯狂一路飙涨，一直到今天这样的局面。加之今年特殊情况（贸易战）的影响，进口生猪、鲜冻猪肉，以及猪肉附属产品数量的极剧下降，直接刺激着猪肉价格接近疯狂般地向着高峰挺进，这个幕后黑手以火上浇油的方式，把猪肉价格向更高价位推动。这就是此轮“猪周期”表现出来的最真实市场价格状况。

猪肉回归15元时代，最起码要求市场上的生猪，以及出栏生猪达到8成饱和期。可是，现在的出栏生猪数量十分短缺，何谈饱和呢？但猪肉价格也不可能长期就这样保持下去，否则就影响到人民的生活。

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我们从生猪繁育数量来看，从生猪生长周期来看，从当前供不应求到饱和，最起码需要3年时间左右，可现在已经过去了一年，在未来2年内猪肉价格将一直处于上行期，不存在下行的可能，待2年过后，生猪存栏数量的上涨，猪肉价格就开始滑落。

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当然，这需要更多的农民养殖户大力发展生猪养殖，同时伴随着大量进口生猪、冷鲜猪肉，及猪肉周边食品，在这二者的合力作用下，才能有效得以解决。否则，仅仅依靠国内农民养殖户的力量解决，那就需要更长的时间，我们只能望着居高不下的猪肉价格慢慢等待。

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