阆中市开展国庆中秋节前食品安全专项检查

心梦静书

2020年恰逢国庆中秋双节同庆，为营造和谐放心的消费环境，让人民群众及来阆游客过上安全祥和的节日。近日，阆中市市场监督管理局大力开展节前食品安全专项检查，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”。

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工作中，该局执法人员要求食品生产经营者在节日期间要加强内部管理，严控食品购进渠道，规范操作流程，做好台账记录等;内外环境要保持干净整洁，严格按照食品安全相关法律法规规范经营，让群众买得放心、吃得放心;进一步压实压紧生产经营主体责任，严格规范食品经营行为。

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同时，执法人员督促餐饮服务单位签订《阆中市放心餐厅自我承诺书》、超市签订《阆中市放心食品超市自我承诺书》。要求各餐饮服务经营者要引导消费者树立理性就餐习惯，推动形成“厉行节约、反对浪费”的社会氛围。要求各餐饮服务单位要主动提供“半份菜、半价菜”“小份菜、适价菜”等点餐服务，有效引导消费者适度合理点餐，提高厉行勤俭节约、反对铺张浪费意识。

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截至目前，该局已出动执法车辆82车次，出动执法人员530人次，检查食品生产经营单位1200余户，下发《责令改正通知书》36份，签订《阆中市放心餐厅自我承诺书》《阆中市放心食品超市自我承诺书》1000余份。