多管齐下抵制节日带来的餐饮浪费

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作者：怀树
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来源：麻辣社区  - 四川第一网络社区

今年国庆节、中秋节双节合一，让这个节日显得更有意义，因此也会有人借助这个特殊的日子里一起聚聚，一起庆祝人月两团圆，一起去庆祝建新中国成立以来取得的伟大成绩，并去深刻缅怀我们的革命先烈，去传承爱国主义与英雄主义。对我国来说，大家都希望在传统节假日一起欢聚，一起典庆，这就形成我国独特的节日消费文化。通过送礼和聚餐联络感情，是人之常情，但需要把握好度。需要注意吃得好、吃得饱、吃得健康，而不要是海吃海喝甚至铺张浪费，更加不要借着双节去进行贪污受贿，这会玷污双节的浓厚的亲情氛围与良好的英雄主义传统氛围。对于如何抵制、反对、监督节日的餐饮浪费，需要多管齐下，需要加强宣传教育，并同时辅以良好的规章制度，并去落实各种细节。细节决定成败，对反对餐饮浪费也同样如此。首先我们需要加强家庭教育、学校教育与社会教育，让公众明白浪费带来的损害，有违我国的节俭、节约的传统美德。其次，需要多个部门参与进来，加强监管。最近我国各地都在进行反对餐饮浪费的宣传与具体实行工作，比如推出“小份菜”“半价菜”与主动帮助消费者打包带走剩菜，同时餐饮企业会在很明显的位置张贴各种反对浪费的宣传语，告知消费者要例行节俭。而如果有餐饮企业没有按照规定执行，将会被告诫或者被依法处罚。同时，还需要对一些机关食堂与其他企事业单位食堂实行针对性管理，不只是要保证消费者在消费时本身不浪费，还要去从原材料上做好准备，不能太多，否则吃不完，只能倒掉，白白浪费。这也是一种很明显的餐饮浪费，不过不是针对具体的食客罢了。因此，需要这些食堂加强管理，在准备食材时尽可能的物尽其用，尽可能的不产生任何浪费。餐饮浪费是一种生活习惯，与我们的认知有关，也有我们的平时行为有关，所以需要从自己做起，从身边做起，从在家里吃饭时节俭节约开始。只有养成良好的节约意识，才能在餐饮时做到合理有度。当然，我们的日常行为需要仪式感，所以在传统节日举国欢庆之际，多管齐下加强管理与引导，见更易见成效，才不负传统节假日蕴含的美好意义。