晾晒红苕芡粉

东方诱惑 · 发表于 2020-11-18 09:33

东方诱惑 · 发表于 2020-11-18 09:33

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东方诱惑 · 发表于 2020-11-18 09:33

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东方诱惑 · 发表于 2020-11-18 09:33

东方诱惑 · 发表于 2020-11-18 09:33

东方诱惑 · 发表于 2020-11-18 09:33

东方诱惑 · 发表于 2020-11-18 09:33

东方诱惑 · 发表于 2020-11-18 09:34

东方诱惑 · 发表于 2020-11-18 09:34

东方诱惑 · 发表于 2020-11-18 09:34

东方诱惑 · 发表于 2020-11-18 09:34

小鸟快归巢 · 发表于 2020-11-18 19:16

有关红苕芡粉的记忆

霜降节气前后,红苕刚刚挖出土,他在生产队一人分得1000多斤,看着堆成小山的红苕,他不知所措。正在他束手无策之际,是“村里的姑娘”想办法才处理完这些红苕,那就是把红苕打成芡粉。红苕清洗干净后,她用竹篮子一挑一挑地从他的住处沿着上坡下坎的山路挑往水磨房,用水磨机把红苕打成水粉,再挑回她的家进行过滤。所有这一切劳动,都是由“村里的姑娘”一人完成,他挑着空木水桶跟在她后面走,有时他还跟不上她的脚步,引得路人窃窃私语,看得出来下乡已经一年多的他,还没有完全适应农村生活。红苕水粉经过过滤后芡粉形成,是她和她的妈妈一起从黄桶里把芡粉捞出来,晾晒在冬日太阳照耀下的簸箕里,再把红苕渣搓成球放在房屋瓦沿上晾干,红苕渣人们既可以充饥还是喂猪的好饲料。他袖手旁观她们辛勤劳动的身影,又一幅冬日劳作图出现在他的眼前。

老林人 · 发表于 2020-11-18 20:48

小鸟快归巢发表于 2020-11-18 19:16
有关红苕芡粉的记忆霜降节气前后,红苕刚刚挖出土,他在生产队一人分得1000多斤,看着堆成小山的红苕,他不知所 ...

精彩的回帖

酱缸裏泡石头 · 发表于 2020-11-18 22:54

这说明农民进城了吗？

笑话与杂谈 · 发表于 2020-11-19 10:33

酱缸裏泡石头发表于 2020-11-18 22:54
这说明农民进城了吗？

这也是一种奇怪的现象，城市人买红苕，自己去加工，然后在城市广场晾晒。

红花菜豆 · 发表于 2020-11-24 18:33

不错

梧桐夜雨飘 · 发表于 2020-11-25 09:38

腊肉香肠能少吃就少吃，能不吃最好

yuhuaguo · 发表于 2020-11-27 15:58

这个好吃！煮水滑肉

[原创·贴图] 晾晒红苕芡粉晾晒红苕芡粉

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