洋姜与中华文化

屏山石

家有自留地半亩余，以前种菜种棉花，后因离家有点远，浇水泼粪，多有不便，甚至还有人，顺手就摘辣椒扯包菜，后来也就懒得种了，任它荒了好几年，长满杂草，杂树大的都有海碗粗。
　　去年父亲想种茶树，一家花了好几天，才把草木清光。
　　今年呢，茶树没怎么长，倒是洋姜长了一些。
　　趁着冬日暖阳，与母亲去挖回来，风干，切片，入坛，腌一阵，生吃也可，炒肉也可。
　　挖着挖着，我就有点想偷懒了，思绪乱飘，放下锄头，掏出手机，查起洋姜的来历。
　　原来，它原产北美，十七世纪传入欧洲，再入中国。
　　妥妥的跟它名字一样，是洋货啊。
　　十七世纪，即为明朝中后期，跟它差不多同时来的，还有红薯。
　　红薯也叫番薯，并非中国土产，乃产南美，后由西班牙人传到菲律宾，奇货可居，不准出口。
　　中国商人陈振龙陈经伦父子，冒着风险，偷运回国，先在福建等地种植，之后传遍全国，成为粮食的重要补充。
　　灾荒年景，使无数人免成饿殍，完全不会有人觉得它是洋物，会吃坏中国人的肚子，会改变中国人的饮食习惯，而拒不食用。
　　再往前千余年，汉朝通西域，引进苜蓿、葡萄等等等等，既使马匹猪羊膘肥体壮，又让庙堂江湖口水直流。
　　司马迁将之载于《史记》，列为大功。
　　更不要说丝绸之路，经济上互通有余，思想上互相借鉴。若那时各国的人，以邻为壑，觉得对方是来害自己的，恐怕，世界也不会发展得那么快，还在无边的蒙昧里，像虫子一样拱啊拱吧？
　　当然，不得不承认的是，近代以来，西洋事物与思想之引进，远比古代为难。
　　因为那时，中国强而自信啊。但到了清朝中后期，几场战争打下来，用鲁迅的话说，已经失掉自信力了。
　　看见新鲜事物，首先想到的，不是快点拿来为己所用，使己强盛；
　　而是畏畏缩缩地审视着，会不会害了自己，导致失去了先机，想通之后，再去追寻，已然望尘莫及。
　　但，这其实并非特例。
　　当年铁道往美国西部延伸，一节火车皮能运几十头牛马，牛仔们仿佛看到了自己的末日。不但是工作的丧失，更因他们的快意恩仇，杀人越货，随着文明的到来，而终将被约束。
　　而很多人不知道，一根根电线杆插向乡村，一节节铁铁轨占用农田的时候，日本人同样也做出了激烈的反应。
　　但多数人坦然接受了社会的进步，享受着工业文明带来的方便；
　　少数对抗者，最终发现，他们的抵抗，只是徒劳。
　　他们被飞速发展的现实所抛弃，遗老遗少，绝非什么好听的词语。
　　葡萄美酒夜光杯，洋姜洋芋碗中堆。
　　白马寺里佛光盛，嫦娥五号太空飞。
　　登高远望，看看中华民族几千年的来时路，有大曲折，有大波澜，更多的是自我的雍容大气，是对异质文明的包容与学习。
　　真正的强者，固有满身肌肉，更关键的，是有强大的内心。

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       冠名“洋”者，漂洋过海的舶来品，与崇洋媚外没有任何关系。比如“洋芋”，外国芋儿，改名“土豆”有些莫名其妙。“洋马”，外国人骑的马，改名“自行车”名不符实，因为不蹬车不会走。“洋灰”，外国石灰，改名水泥不知所云。“洋碱”，肥皂，区分中国的烧碱；“洋布”，相对中国的土布。其它诸如“洋火”、“洋枪”、“洋油”、“洋画”、“洋葱”、“洋瓷”、“洋人”、“洋镐”、“洋烛”、“洋钉”等等都易于理解，改名为火柴、钢枪、煤油、元葱、搪瓷、外国人、十字镐、蜡烛、铁钉反而没有原来的名称形象。