#顺庆年味#家的味道年夜饭桌上必备的香肠

留驻真谛 · 发表于 2021-2-5 20:58

南充人的年夜饭，饭桌上必备的川味香肠，又麻又辣又香。以前要用柏树枝丫熏，近年来顺庆区禁止单家独户熏腊肉香肠，人们也就改变了习惯，香肠灌好后自然风干，就是图中这样挂起来风干。顺庆区设有若干处熏腊肉香肠的集中点，大部分人怕麻烦就直接省了这道工序。

留驻真谛 · 发表于 2021-2-5 20:58

留驻真谛 · 发表于 2021-2-5 20:58

南充永荣 · 发表于 2021-2-5 21:46

任字拖 · 发表于 2021-2-6 17:25

香肠还是吃新鲜的，熏后的不好吃！

任字拖 · 发表于 2021-2-6 17:25

任字拖发表于 2021-2-6 17:25
香肠还是吃新鲜的，熏后的不好吃！

个人建议！

留驻真谛 · 发表于 2021-2-7 11:16

任字拖发表于 2021-2-6 17:25
个人建议！

说的对！就是刚刚晾干的新鲜的好吃，

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