整治餐饮业油烟污染的确是中国环境保护面临的生死存亡的大考:
1-首先是治理只排油烟不分离油烟的中国家用电器抽油烟机产业,这个产业的罪恶就是用户只纯粹排出油烟,只顾自己家里面空气达到无油烟状态,但是,家家户户早中晚三餐烹调,要排多少混合着油烟粒子的烟气到公共空间,所有在油烟污染治理较好的城市,比如北京上海等等,使用强力漩涡油烟气分离技术,不论大小餐馆,强制安装,但是却无法避免家庭油烟污染,这件事到了饭点,很多城市小区笼罩在浓浓的带菜味的油烟污染空气里,因此,修改中国国家家用电器子目录抽油烟机行业技术标准是当务之急,是重中之重。
2-同样,对成都这样每年静风期达到200多天的内陆城市,治理烹调油烟更要纳入有关部门的主要工作里面,一是要站在战略高度,重视油烟环境污染,配合有关部委,重新制定该产品技术标准,而不是一排了之,加装油烟分离集纳装置,使家庭烹调时产生的油烟污染降到最低影响。
3-重新修改餐饮业准入标准,不论大小餐馆重点解决油烟污染分离、集纳的严重问题,不能只是延长加高排烟管道,一排了之,必须使用旋风涡轮油烟分离机,不能小餐馆就可以只排,只有这样,成都市餐饮业油烟严重污染的问题才能得到根本根治。
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