细说酒文化

文蕴釉

中国是一个十分有人情味的国度，追求“好客之道”，请客吃饭是维系感情的最常见表现，而在饭局上，酒的助力则让这段感情继续升温。

无论是工作还是交友，应酬喝酒都是少不了的，看似简单的饭局，其实蕴含了无数考察人的较量。很多“小萌新”因为不了解饭局上的“规则”，往往闹出不少笑话，甚至有些还在不经意间得罪人，最后得不偿失。


应酬，其实就是一门学问，会的人轻松应对；不会的人苦在其中。

很多人参加过很多饭局，也见过各式各样喝酒的角色，但依旧端着一杯酒，废话说了半天讲不到重点，累得慌。

酒局，不在喝什么，而在你说什么。

我们最常听见的一句话就是“我干了，您随意”，殊不知，这句话被称为“酒桌上最蠢的敬酒词”，说了还不如不说。


喝酒不是比谁的酒量大，而是应该借助酒，辅以一些必要的礼仪和说辞来达到一定社交的目的。

如果你一到饭局上就成为了“哑巴”，或是磕磕巴巴半天才憋出一句“我敬您”，那么你一定要记住下面这些“敬酒模板”。


1、敬领导

职场社交是最常见的了，也是最能考验人心的，很多人的升职加薪往往都在应酬中得到了体现，得到了领导的赏识，因此，“职场饭局”要重视。

中国的酒桌讲究“端杯有词”，简单的一句“领导我敬您”是起不到任何作用的，况且在大公司里谁记得住你啊。

因此，跟领导敬酒的流程，是自我介绍+感谢+表忠心。

比如说：

“李总，我是XX部的XXX，上次的合作多亏了您的细心照顾和精明决策，我们部门的人才能这么快解决合作拿下大单子，实在是很感谢您。

在这里敬您一杯，在未来希望在李总的带领下，我们部门更上一层楼，创造更多佳绩。”


2、敬长辈

中国自古以来便讲究“孝”字，对待长辈要有礼貌，要尊老爱幼。

长辈们的人生阅历是很丰富的，很多老人都是“德高望重”，非常值得我们尊敬；对到自己家的长辈则更应该敬重了。

对于长辈，在饭局上的态度应该谦卑一些，要这么说：

“今天听到您说的这些良言，简直胜读十年书，张叔，以后还请多多指教，先敬您一杯，祝您身体康健，事事顺心。”


3、对亲友

对待亲戚朋友，一般礼仪方面更没有那么讲究，但要注意要热情，不能冷场。

有些人因为性格腼腆等原因不爱讲话，所以不知怎么招呼亲友，往往就会给客人留下招待不周的印象。不管怎样，饭局上也要学着说一些敬酒话，调动现场的氛围。

比如可以说：

“今天非常感谢大家的捧场，在这里先敬大家伙一杯，大家一定要吃好喝好，有招待不周的地方还请多多海涵。”

如果都是好兄弟，情谊好的朋友，可以说：“话不多说，都在酒里了！”


酒局就如一场大戏，谁热衷于敬酒，谁低调地坐在角落里当配角，都能一目了然。喝酒不能勉强，并非说你能喝就证明职场顺利，你不喝就在职场上混不开，但这些基本礼仪以及“场面话”，你一定要懂。

酒局能够看你一个人的细节和思维，这也是课堂上无法教给我们的。当你学会了酒局的礼仪和方式，就能让你轻松看清一个人。

酒场就是战场，如果想要成为一个驰骋饭局的人，看一篇文章不够，饭局的细节还有很多，需要学习更系统的知识才行，推荐一套混好饭局、酒局的必备书籍。


教你如何在酒局上，如何和陌生人、老板、同事、客户、朋友聊天，怎么才能快速拉近关系，建立人脉以及酒场规则、酒桌生意、如何健康饮酒等。

传授你一套读心阅人术，让你从用嘴到用“心”吃饭，察言观色读懂人心，抵达财富彼岸！就算你在酒局上一窍不通，这套书也能让你从容应对几乎所有的场合。


找前人去请教，别人凭什么告诉你呀？学习饭局、酒局经验最好的办法就是读书，借鉴所有人的经验，比你蒙头去闯或者听取一个前辈的经验，有用百倍。