斗捞盘盘麻辣烫文化

冒菜西施

在老成都文化里，对于“市井味道”的感知和定义，既起自于饮食，又超越了饮食。一杯盖碗茶，三五老友，一把竹圈椅，一方竹方桌，谈天说地，行走方寸之间。挑着扁担的小贩，带着热气腾腾锅灶沿街吆喝，亲和而清脆，被饥饿裹挟的邻里街坊相拥而至，甜水面、钟水饺、冰粉、麻辣烫都是街坊四邻的热爱，而一碗热气腾腾香气四溢的麻辣烫，却承载了地道四川味道的精华。

斗捞麻辣烫

“斗捞”盘盘麻辣烫，起始于麻辣烫的发源之地的四川，不仅是以凶猛地侵略我们的味觉，更是一改传统形式，将菜肴涮煮之后搭配秘制蘸料，盛入装满老成都记忆的搪瓷大盘中，凭借着一盘麻辣鲜香香气四溢的麻辣烫，也能润物细无声地让我们的舌尖领略鲜味的美好，更让人回味儿时那老成都味道。已知人间鲜味，未知人生故事，在这满满一大盘丰盛的菜肴之中，总是格外坦率。没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程，即使瓦不遮头，桌椅陈年油污擦不掉，油一浇烟雾缭绕，但只要菜在盘里，肉在串上，蘸着调料，人们照样可以喝酒谈天吃得自在，这就是夜晚路边的那份得意，这就是平凡热辣的市井人生。

斗捞盘盘麻辣烫

我们行走在在市井百味的道路之中感受人间烟火，让沉淀数千年的老成都风味焕发出崭新的风采，我们将重新定义这一盘既承载了老成都记忆的搪瓷大盘，不仅是给大家带来“炸出一串成都味，烫出一盘人间鲜”的川间百味，更是依托品牌战略布局，为品牌发展寻找新机遇，打开市场新缺口，让广大餐饮从业者，看中餐饮行业预创业者，拥有更优质的投资创业选择。