休闲零食蓉一品带你看看良品铺子的发展路

甜茶o

良品铺子成立于2006年，就像沉淀了十多年的四川麻辣零食蓉一品，那关于良品铺子的故事你知道吗？

今天就跟随小编的脚步一起扒一扒良品铺子的发家史。

良品铺子的创始人叫杨红春，1997年大学毕业后去了一个家电企业工作，干了8年时间，从小小的质检员一直做到了区域销售总经理，2005年，他偶然听到了乐百氏的老板说了一句话，把全世界的零食搬到顾客家门口是一件可以把小生意做成一个大企业大品牌的事。他就一直琢磨着这件事，然后花了大半年的时间去调研。

2006年8月,杨红春和朋友合作的第一家“良品铺子”在武汉广场对面开张良品铺子采取的是连锁经营模式，那么根据我们之前提到的，其核心必然是供应链，然后延伸到标准的设计和品控以及加盟商的激励和管理。我们来看看良品铺子当时的决策：

1.起初良品铺子因为规模小，订货少，供应商还需要按照良品铺子的要求生产，所以合作热情不高。杨老板只能靠诚意打动别人，先把钱付给工厂合作，一点一点建立起关系。

2.良品铺子的采购人员全是自己培养的，从大学时期开始，采购员必须在店里边，至少卖过6个月的货，在实验室里做过大半年的质量检测，这样才能去做采购。此外，良品铺子改变了以前临时散装的形式，采用标准的小包装防止食品暴露在空气中容易变质或者不卫生的特点。

3. 打磨好样板店，2007年良品铺子的门店数增加到了28家，这时候遇到了扩张瓶颈，良品铺子决定专门从阿迪达斯，耐克李宁这些知名服装品牌的加盟商入手。这些人一直做加盟，懂得品牌的价值，好沟通，有成熟的运作经验，也有人脉。

4. 在加盟商激励和管理方面，杨老板设计了一套，从店长到掌柜再到合伙人，再到加盟商的4步走的计划，借着员工的力量去快速扩张，店铺数量多了起来自然需要信息化手段去更好的管理门店，他干脆一次性拿出公司的全部利润1000万上线了门店信息管理系统，就靠着这套系统，良品铺子实现了所有门店在商品价格订单上的统一管理，支持了门店接下来的快速扩张。

那我们一起来看一看良品铺子的现状吧。

良品铺子于今年初上市，从招股说明书中可以看出，其营业收入的来源较为均衡，线上和线下的收入占比大约在46分这样。

在公司发展计划中我们可以看到良品铺子未来三年的几个主要战略。

一． 品牌发展计划

二． 全渠道运营计划

三． 线代物流配送中心建设计划

四． 信息系统建设计划

五． 投资和收购计划

战略一的核心概括就是对于用户触点的全面升级，做到在每个营销环境中都能通过产品和员工等触点实现消费者对品牌的满意度。

战略二的核心有两点，1是打通全渠道数据，实现运营闭环。2是通过扩展寻求增长

战略三和四可以看成是属于战略二的基础设施建设。

战略五也印证了我们之前所说的，对上下游的扩展，投资收购计划。在这里也可以看出良品铺子的野心和创始人的初心，“把全世界的零食搬到顾客家门口”。

看了良品铺子的发家史以及发展战略不知道你对于休闲零食行业有没有进一步的了解，近几年休闲零食已成为人们生活中不可或缺的美食。