白菜炖豆腐，简单的菜，丰富的营养

生活与美食

天冷了，为您奉上热腾腾的白菜豆腐！营养健康超好吃

天气转凉，热腾腾的食物能给人们带来温暖，让人们感受到温馨和舒适，今天小编为您带来的美食就是热腾腾的白菜炖豆腐，这道菜是名副其实的健康菜，多吃一些对身体有一定的好处。

要知道，冬天是长胖的季节，所以我们常吃这样的低热量食物能够很好的保持体重，不让自己变胖，即使是在减肥期间的朋友也可以多吃一点，不会长胖的。

白菜的热量很低，其中水分的含量高达95%，维生素A的含量很高，还富含多种微量元素，例如铁元素，钾元素，钙元素等，让我们身体更加强壮，平时有便秘情况的朋友可以多吃一些白菜哦。

再来聊一聊豆腐，豆腐的蛋白质含量很高，而且都是优质蛋白，除此之外，豆腐的微量元素也是很丰富的，其中蕴含了大量的铁元素，钙元素和磷元素等微量元素，经常吃豆腐对我们的肝脏有一定好处，还能够起到调养身体，益气补虚的作用。

安徽人家，简单的菜，用心的做，精选上等淮南豆腐、胶东大白菜，泉水棒骨汤熬煮，豆腐和白菜，交织在一起，豆腐的清香有，白菜的碧绿清脆也不缺乏，可是安徽人家酒店的这道浓汤豆腐烩毛白菜，闻之便有浓浓的脂香气，令人垂涎三尺。秘诀是提前熬煮三小时的棒骨高汤，为保证最佳口感，纯泉水熬制！