在这里品徽菜、徽酒、徽茶，感受扑面而来的传统徽文化

生活与美食

历史已经远去，徽州却依然是如此地令世人魂牵梦萦，徽菜的绝伦美味感人肺腑，徽茶的淡雅芬芳沁人心脾，黄山的雄奇景致亘古不变，徽州的脱俗风韵历久弥新，值得渴望幸福的人们为之“一生痴绝”。

吃一口地道臭鳜鱼，听一段安徽黄梅戏，是离乡打拼的安徽人的挂念。而这挂念在济南可放入现实，安徽人家酒店是一家主打徽菜的特色酒店，无论是炎炎夏日还是白雪皑皑，在这里都能品徽菜、徽酒、徽茶，与邻里乡亲畅叙亲情，与三五好友共论友谊，漫步其中让您感受扑面而来的传统徽文化。

招牌菜徽州臭鳜鱼、胡适一品锅、黄山毛豆腐、歙味刀板香深受客人的喜爱，更是有各种安徽美食等你探索。

徽式毛血旺

毛血旺的烹饪技术以煮菜为主，口味属于麻辣味。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂取名毛血旺。现在席卷了大江南北。安徽的人们对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，值得一尝为快的菜品。

淮南菊花豆腐

该菜是以菊花状的豆腐丝，配以菊花精美搭配，成菜豆腐丝色亮酥软，浸入菊花清香，口味独特。