美食推荐之脆椒皖北变蛋

生活与美食

变蛋是用鸡蛋制作的一种美食，切开后蛋块色彩均匀，闻之有一种特殊的扑鼻香气，形似琥珀，油亮照人；咸淡适宜，滑润爽口；柔软细腻，回味无穷。安徽人家酒店的大厨，将上好的变蛋剥开，切成块状，放入一些脆嫩可口的青椒，吃起来清口弹牙，是很美味的一道下饭菜。

店面坏境

店内面积很大，包间也很多，徽派建筑风格很有特点，主要用来承接婚宴、商务宴请和家庭聚餐等。

当然，如果一个人去，也给接待的好好的。

当然到了正宗徽菜馆经典徽菜一定不能错过，招牌菜徽州臭鳜鱼、黄山毛豆腐、胡适一品锅、歙味刀板香等，一定要尝尝，特别推荐臭鳜鱼，几乎桌桌必点。

服务情况

店里人来人往的客人很多，服务员忙的团团转，还算可以，添水挺及时的，也是招手即到，可以再热情一点哈。