徽文化里的烟火气

生活与美食

回味，徽味

“山绕清溪水绕城，白云碧嶂画难成”、“青山向晚盈轩翠，碧水含春傍槛流”、“山连吴越云涛涌，水接荆扬地脉长”……皆言徽州之美。

徽州，是中国历史绕不开的地理坐标，历代文人情之所系的精神家园，每个中国人的心里，都有它的影子。

徽州之美，在眼前的无限风光，也在舌尖的无穷回味。

徽菜起源于南宋时期的古徽州，随着徽商的兴起和发展，逐渐由当地传播到了全国，增进了与其他菜系的交流，最终作为中国“八大菜系”之一活跃在烹饪文化之中，并成为徽文化的重要符号。

山东安徽人家酒店，是一家集徽文化、徽建筑、徽菜、徽茶、徽酒、徽烟于一体的徽派主题酒店，顾客在这里可以感受到浓浓的传统徽州文化。

酒店的建筑规划汲取了传统徽派村落布局中空间机理的设计手法，通过打造一系列围合的庭院，小巧的水系和曲折的廊道，一座传统徽派古建筑在此复兴。

一比一仿古还原，可以赋予喜爱徽派文化的人很多内在的享受，让现代人真实揣摩体会古人的悠然情怀。

在这里，可以在床上看着碧绿的湖面晨光渐染而独享幽静，也可以与爱人携手穿过竹林，畅快的呼吸在60%绿化率的园林间。

漫步于酒店各个区域，如同穿越时光一般，古徽州延绵不绝的悠久文化，一点一滴的呈现在自己眼前。

酒店内部充满了古徽州文化元素，其中砖、石、木精品雕刻，都选用了以宗族、教育、吉祥等为主题的原生态制品，一切本土元素都保证了酒店的对徽州韵味的还原性。

酒店整体设计的风格为，朴而不素，华而不溢，雅而不俗，完整传达徽派建筑特有的清雅美学。

细心一点的顾客会留意到题有“安徽人家”字样的牌匾，字迹潇洒苍劲，遒劲有力，它出自一位来历“不凡”的书法艺术大家——张宇之手。

木结构的坡屋顶，徽派建筑中的高脊飞檐，表现徽派青石砖雕的精巧艺术的白色大理石雕刻，更显精致简约，实属徽州文化爱好者的天堂。

温馨别致的包间，配上大地色系的内饰，墙上悬挂的徽州字画，令人倍感温馨；玉色的点缀和木质的家具让人眼前一亮；木雕和竹雕刻画着古老的故事，酒店陈设的工艺品呈现着古徽州摄人心魄的壮丽。

粉墙、黛瓦、马头墙是众所熟悉的徽派建筑特色，酒店的整体设计除了传承这些建筑特色外，色感也延续了传统建筑的简约稳重，整体清亮有泽，温暖而不失现代潮流感。

经典非遗徽菜，不仅满足味蕾,连精神上也能感到满足!有小火慢炖的徽菜名吃之肥西老母鸡汤，似臭非臭、鲜香四溢的徽菜名吃之徽州臭鳜鱼，食材丰富的徽菜名吃之胡适一品锅，细水长流的味道让人回味无穷，一顿美餐下来，舌尖和味蕾都得到了大满足。

在这里，你将感受到极具浪漫文化气息的烟火气。