阖家幸福，团团圆圆一品锅

生活与美食

经典徽菜一品锅，这是一种多层次的组合菜肴，小火慢炖，把多种材料的口味融合在一起，体现了传统徽菜的“重油重色重火功”的特点。

安徽人家酒店胡适一品锅

丰富的原材料一层层码的整整齐齐，

荤素俱备、色香味俱佳，

在慢火的氤氲中，香气四溢，

口齿留香，回味绵长

热腾腾的一锅烩，升腾的是人们对生活最大的享受。这一般是以土猪肉、土鸡为主料，笋干、萝卜干、豆角打底，再一层层地码上蛋饺、豆腐包，小火在底下慢慢熬，这一锅香气四溢，慢慢充盈整个房间。肉的鲜香，菜的鲜嫩，蛋饺的鲜美，各不相同，夹一块轻轻吹一吹，绽放在口中，温暖在胃中，慢慢下肚，熨烫了每一个毛孔，舒坦到无以言语。

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