酒香稻草肉|看着特腻，但一旦下筷，保证让你欲罢不能

生活与美食

有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香。

有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽。

可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容。

安徽人家酒香稻草肉，在红烧肉基础上加以改良的美食，颇具农家风味，一方方稻草肉，色泽红亮，味醇汁浓，入口酥软而不烂，香糯而不腻，任何时候都无法抗拒它的诱惑！而且还具有养血健脾之功效，吃过一次就再也忘不了！

红烧肉是自带文人属性的，出身高贵，名气大。爱吃肉的人没有不爱吃红烧肉的，即便是不爱吃肉的人，隔三差五也会馋这一口。它是肉食界经久不衰的王牌。东坡先生道：慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。深谙红烧肉烹饪之道。好的红烧肉，入口即化，但不黏腻，肥与瘦，甜与咸，都恰到好处。包裹了甜的肉，反常规的组合搭配，才是嗜肉之人追求的终极真谛。

人生在世，怎少得了大口吃肉大碗喝酒的潇洒快意，如果这碗酒香稻草肉有馋到你，那就亲自去尝尝吧。