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[找美食] 上过《舌尖》的徽菜大佬,以“臭”闻名?

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发表于 2022-2-18 14:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
看过《舌尖上的中国》第三季吗?对安徽美食那一期印象深刻有木有,特别是有“味道”的那期,一直念念不忘啊……隔着屏幕好像都能闻到那股说不清楚的气味,好像去尝尝所谓“闻着臭吃着香”的臭鳜鱼!

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济南有家挺有名的徽菜餐厅,名为安徽人家,之前就有听说,但是没去过,本人在山东长大,口味比较重,印象中的南方菜系,都是比较清淡的……这次为了“臭”,决定去一探究竟。
好像好几家分店,最大的一家叫舜庐店,离我略微远了点,查了地图十多公里,奈何“舌尖”太诱人,距离就不是问题了!
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菜还没吃,被安徽人家的风景迷到了,一人高的荷花,开的满满当当,而且好近,伸手就能摸到,既可远观也可“亵玩焉。”
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冲着“臭”来的,迫不及待的点了臭鳜鱼,还有同时出现在《舌尖》的毛豆腐,一行三人,又在服务员的推荐下点了两个菜(服务员不太实在,菜量不小,三个女生吃不了)
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臭鳜鱼,臭味,本人没有感觉到……闻着只感觉浓浓的香气,类似酱香的味道,入口鲜嫩紧实,越嚼越香……撑得起“徽菜招牌名菜”的名头!同伴尝过一口就说“下次来,咱还点!”
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其他菜嘛,印象不太深,毛豆腐还可以,秘制酱很好吃,肥西老母鸡汤,怕胖就喝了一点点,但是为了臭鳜鱼,是一定还会再来的!

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