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[找美食] 徽州的园林艺术之美——身处园林,如在自然

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发表于 2022-2-22 14:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
徽州园林以其独特的魅力与典雅的韵味,在徽州大地上独领风骚,招徕着四方的游客。徽州园林不是孤立的存在,它与徽州建筑是唇齿相依的。没有徽州建筑,徽州园林就不完整统一,没有徽州园林,徽州建筑就形单影只。徽州园林中的楼台亭阁、桥坊柱碑、庭院园林、郊野园林,每一样都在优化着徽州环境,衬映着徽州建筑的美。

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徽州园林是十分善于引进大自然山光水色、花鸟鱼虫等来美化自身的,同时,也是十分精于人工制作技艺的。在改造自然环境时,又进行楼阁亭榭建设,其目的都是为了观赏,按照人的审美要求去构造,令人可游、可卧、可居,百看不厌。
徽州园林,随山采形、就水取势,做到了师法自然、顺乎天性、因地制宜、随物赋形。
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黟县宏村水口园林,倚山傍水,顺乎自然,仿佛水牛。高山为头,低峰为尾,南湖为肚,四桥为腿,曲溪为肠,月塘为胃。西递村口园林,好似船形,因水向西流,村庄筑构其上,如船航行其中,故其村口(红亘)园林,系顺山水形势构成。绩溪龙川胡氏园林,绩溪上庄园林,也是遵循山水形势营建的。
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此外,还有在家前屋后或庭院之内建筑小小居室园林,以供随时随地观赏者游览。晚清歙县诗人许承尧《吾园》诗云:“吾园如室庐,四柳为中堂。危柯上交荫,缨络垂垂长。短柏垣四周,下置案与床。堂西横竹林,林表撑高杨。”其《山居杂诗》云:“雨洗园林近晚秋,少奇日日爱登楼,锦屏围得人家住,净碧天光覆一沤。”诗中描绘了歙县唐模村许际唐宅园林风光的美。此类住宅园林,村村都有。
徽州园林,吸取了中国古典园林的精华,结合自己的特点,充分发挥了本身自然环境的优势,故人园成景之山,亦变幻无常,美不胜收。山奇石怪,云波诡谲,松柏高古,花木秀丽,绿嶂遮目,碧水环绕。这些独特的自然风景,为徽州所仅有,故其园林中因借之景,乃他方所绝无。
明代徽州文人吴肇南在《清晖馆记》中,描绘了歙县丰乐溪南的园林——清晖馆。它“东邻曲水园”,“若清晖则不假人巧而任天然”。左右山峰,“或萦青缭白,皆隐隐云间……主人凭虚而眺,则五谷垂颖,田家之至乐也。时而晴岚明灭,变幻万状。”这里所写的借景,既有山川的自然风景,又有农村的社会风情,颇富于徽州地方特色。
看到如此美景无法分分秒秒抵达徽州去体验,不用遗憾,在济南就有一处徽派园林,安徽人家舜庐店,这是一个集餐饮、休憩、民宿一体的地方,适合商务宴请,家庭聚餐。后院还有宴会厅,茶舍,吃完还可以逛逛,流水潺潺,林木蓊郁,美不胜收,宛如江南。
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