近期食品安全重点风险提示

仲冬廿二

近日

外地有发生误饮醇基燃料的中毒事件

并造成人员伤亡

什么是醇基燃料？

为什么会发生误饮的情况呢？

● 多数情况下，醇基燃料与食用酒精均是透明无色液体，从视觉上不易区分。

● 醇基燃料的气味似酒精，根据成分配比的不同稍有差异，有时会带有些许刺鼻气味，但对气味不敏感的人群从嗅觉上亦难分辨。

● 部分采用甲醇为主体的醇基燃料，可能在口味上也和酒精类似，因而容易发生误食。

如何避免误饮醇基燃料？

以下几点提示

大家一定牢记

如何避免误食醇基燃料

1 ►

对购买使用的醇基燃料要做好“醇基燃料，严禁饮用”“有毒燃料，不可食用”等醒目标签标识，指定专人管理，专门存放，严禁同食用酒精、散装白酒等食品混合存放，严防误将醇基燃料当白酒饮用。

2 ►

各乡镇（街道）对农村集体聚餐中白酒、醇基燃料等使用进行宣传指导，引导农村集体聚餐举办者或承办者从正规渠道购买饮用白酒，做好勿过量饮酒宣传，谨防酒精中毒等事件发生。避免在农村集体聚餐中使用醇基液体燃料，严防因误食引发的中毒事件发生。

3 ►

严禁非法采购、贮存和使用甲醛、工业酒精等非食品原料。消费者购买白酒要通过合法渠道并索要票据，要慎重购买散装白酒，饮酒后若出现身体不适须及时就医治疗。

4 ►

若发现白酒生产经营违法违规行为，及时拨打“12315”进行投诉举报。

春夏时节是食品安全事故的高发易发期为进一步做好餐饮服务食品安全确保清明、五一等传统节日群众饮食安全防控群体性食物中毒事件的发生现对餐饮服务单位和消费者提出以下风险警示👇👇👇

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希望广大群众一定要提高安全意识，防范安全风险，不食用来源不明的物资，以免造成人身伤害。

来源 | 四川省市场监管局、成都市场监管

编辑 | 刘   莎

审核 | 伍冬梅  王娅梅

终审 | 张   虎