吃最辣的曹氏鸭脖，住最好的肛肠医院

八爪

看外地朋友被辣到，是每个四川人乐此不疲的爱好。
但有时候也会遭遇滑铁卢：“不过如此。”
让人不得不掏出王炸——曹氏鸭脖。


在胜负欲和激将法的双重作用下，外地朋友头脑一热就点了特辣。
第一口刚咽下去，整张脸就变得潮红，五官开始扭曲，手不停地抓头发，嘴里还嘟囔着：“水、水、给我水……”
一路捂着肚子回家，接下来几天都化身喷射战士。
说到鸭店，周黑鸭、绝味鸭脖、久久鸭大家都不陌生吧。但在成都，占据一席之地的还有曹氏鸭脖。


提起这四个字，就有不少四川人开始喉咙耸动，吞咽口水。
在“天腐之国”，你可以说你没见过直男，但不能说没见过曹氏鸭脖。
小推车、小门店，曹氏可以出现在任何你意想不到的路口。
要说主场，那肯定是各个大学城了。
那块经典的红色招牌，小小的门店，贴着过时的海报，菜分门别类地摆在一块儿，一口咕咚咕咚的卤水桶，好像女巫调制的魔法汤，散发出与众不同的香味，相信我，就算丢双鞋子进去，拿出来一定也很好吃。
试想，上完晚课，美美打包一份曹氏回宿舍，袋子一打开，那迷人的香气，浅浅一口，满课的疲惫烟消云散。
室友也来一口，两人之间的对话只余“嘶哈嘶哈”的美妙。
曹氏鸭脖名为鸭脖，但素菜才是他的招牌。
当现卤的素菜们裹满红油和汤汁，吸收了厚重的辣味后，每一口在嘴里都像在放烟花。
当然，到了第二天，屁股也会继续放烟花就是了。
在四川大学江安校区，曾有过一家曹氏，它的藕片被川大学子称为“江安神藕”，后来索性改名。
薄薄一片，却有无穷的威力，川大学子甚至为它举办了几次吃藕比赛。
饭点，同学们心照不宣地聚集在店门口，眼神中难掩兴奋和期待，课程的疲劳一扫而光，望着朝思暮想的江安神藕，成年人的拘谨让大家拼命管理快要耸动的喉咙。
直到实在忍不住了，纷纷垂头吞咽口水，不小心对上的尴尬视线是心知肚明的暗号。
有什么好忍的，又不是忍者来的.jpg。 从舌尖燃烧到口腔深处的火辣，被品尝过神藕的马伯庸形容为：
“犹如一只小鬼从喉咙里钻出来，用尖爪勾着肉壁往上爬升。”
一爪，两爪，似魔鬼的步伐。 为什么这么魔鬼还被大学生追捧万分呢？不愿意透露姓名的大学生A表示：
曹氏的魔力不仅在于它能让你想得失眠——
漫漫长夜躺在宿舍床上，想起曹氏鸭脖四个字，辣味就仿佛已经滋养了舌尖，眼泪不争气地从嘴里流了出来；
还在于它能让你吃完后也狠狠失眠——

全寝室都酣然入睡，只有你一个人还“心在跳情在烧”，那种想要喷火的冲动只能被黑夜吞没。

ぐ祢的世界

有那么夸张？

鼓励鼓励

四川曹氏哪家强？每个成都大学生心中都有自己的宝藏。
“川音（四川音乐学院）二巷yyds！”
“犀浦电子科大店，不好吃你打我！”
“怎么可以没有体院店！”
“川大南门不服！”
“川师小北门那家超好吃！”
每一声按头安利的评论都散发着自来水的香味，曹氏俘获了一届又一届成都大学生的心。
吃最辣的曹氏鸭脖，住最好的肛肠医院

鼓楼的夜

我朋友吃过，据说是挺辣的

广西商友

当我还是个teenager的时候，非常能吃辣，吃面条还要加一瓢油辣子那种。
现在不得行了，见了几个痔疮和肛瘘的之后，我痿了，口味大变，火锅都只吃鸳鸯了。

黑公主132

确实很好吃很辣

湖南大仙168

上大学每晚都会买曹氏鸭脖我还记得，室友们吃了一小口就脸红了，我每天也是辣的爽歪歪，但就是好那一口辣。毕业多年，确实没吃到比曹氏鸭脖更辣的卤味了。有一说一，这个辣的确不正常，应该是工业辣椒精。

花葬づ多情

试想，上完晚课，美美打包一份曹氏回宿舍，袋子一打开，那迷人的香气，浅浅一口，满课的疲惫烟消云散。
室友也来一口，两人之间的对话只余“嘶哈嘶哈”的美妙。
曹氏鸭脖名为鸭脖，但素菜才是他的招牌。

话不算多

当现卤的素菜们裹满红油和汤汁，吸收了厚重的辣味后，每一口在嘴里都像在放烟花。
当然，到了第二天，屁股也会继续放烟花就是了。

灰太狼与喜羊羊

在四川大学江安校区，曾有过一家曹氏，它的藕片被川大学子称为“江安神藕”，后来索性改名。
薄薄一片，却有无穷的威力，川大学子甚至为它举办了几次吃藕比赛。
饭点，同学们心照不宣地聚集在店门口，眼神中难掩兴奋和期待，课程的疲劳一扫而光，望着朝思暮想的江安神藕，成年人的拘谨让大家拼命管理快要耸动的喉咙。
直到实在忍不住了，纷纷垂头吞咽口水，不小心对上的尴尬视线是心知肚明的暗号。
有什么好忍的，又不是忍者来的.jpg。 从舌尖燃烧到口腔深处的火辣，被品尝过神藕的马伯庸形容为：
“犹如一只小鬼从喉咙里钻出来，用尖爪勾着肉壁往上爬升。”
一爪，两爪，似魔鬼的步伐。 为什么这么魔鬼还被大学生追捧万分呢？不愿意透露姓名的大学生A表示：

机器娃娃09

曹氏的魔力不仅在于它能让你想得失眠——
漫漫长夜躺在宿舍床上，想起曹氏鸭脖四个字，辣味就仿佛已经滋养了舌尖，眼泪不争气地从嘴里流了出来；
还在于它能让你吃完后也狠狠失眠——
全寝室都酣然入睡，只有你一个人还“心在跳情在烧”，那种想要喷火的冲动只能被黑夜吞没。

路在脚步间

曹氏的辣度有微辣、中辣、特辣，有些店还会再上一层——变态辣。
不辣的曹氏是没有灵魂的，没有辣油的浇灌，每一片菜都打不起精神，仿佛在说：“吃不了辣去小孩那桌”。 有年少无知人士，以为曹氏就是一家普普通通的卤菜店，结果一口下去眼冒金星，流着眼泪给曹氏疯狂道歉。
有商家甚至会亲切地给出温馨提示：中辣辣得*爆（地域不文明用语，请勿模仿）。

路人莫莫

在吃辣方面一生要强的四川人，吃火锅不点鸳鸯锅对于他们来说只是基本操作，而在曹氏点出特辣，才是真正的王者。
他们高傲地走进店铺，把“特辣”二字着重发音，全店人在心里为他鼓掌，而他也会沉浸在这片此起彼伏、震耳欲聋的虚空赞美之中。
四川人多少有点辣椒牛逼症在身上的。

隆多绝杀

曹氏的食客里，一部分人是好奇心作祟，想知道到底有多辣。
结果一口下去嘴肿成梁朝伟，当事人就是非常后悔。

龙女花季

另一部分人宛如嗜辣狂魔，无辣不欢，屁股辣穿也在所不惜，他们坚持“吃最辣的曹氏鸭脖，住最好的肛肠医院。”
就算辣得涕泗横流，也要拼命逞强，整个人郭芙蓉上身：“没感觉，没感觉，就是没感觉！”

柳茶

在吃辣选手的心中，曹氏鸭脖的地位早已超越了火鸡面。
什么新疆炒米粉，在曹氏鸭脖面前也只是弟弟。

刘思涵l

网上有一张“国际吃辣等级表”，把辣味分成十个等级。火鸡面排到第八级。
但通过大家的评价，可以发现火鸡面远不是曹氏特辣的对手。
而且更多吃过的人表示，“曹氏是我吃过最辣的东西。”

刘老根儿

网上有一张“国际吃辣等级表”，把辣味分成十个等级。火鸡面排到第八级。
但通过大家的评价，可以发现火鸡面远不是曹氏特辣的对手。
而且更多吃过的人表示，“曹氏是我吃过最辣的东西。”

辽宁大周

每个因辣走红的美食背后都有同样的质疑——“这是不正常的辣！”
曹氏也不例外。
成都武侯区的一家曹氏门店，因为味道太大被居民投诉。
有关部门还在店里查出其使用生物科技公司的“油溶性辣椒”。 当然，爱吃曹氏的人也明白：
每一次吃的时候那种坐上火箭的快感，吃完肠胃像拧成一根绳一样的绞痛，一天跑好几趟厕所的无奈，好了之后又宛如辣瘾发作的旧情复燃，都是真真切切发生的。
就算发誓下次再也不吃了，等到下次却变成“被曹氏蛊惑是我的命运，我了解”。

降低房价不是梦

但曹氏的真假却扑朔迷离。
据成都本地知名吃播介绍：成都曹氏好吃的和不好吃的都很多，而且每一家都说自己正宗。
这是因为现在市面上的曹氏要么是加盟店，要么是打着曹氏的招牌开的个人店。
加盟店也不代表就是正宗的，曹氏依然不是连锁店，而且不像别的鸭脖店有明确的创始人，加盟也只是为了拿所谓的授权。
相应的，个人店也并不代表不正宗，在网上一套曹氏鸭脖的配方是明码标价的。
于是一切都寄托在了厨师本人的手艺和悟性上。