健康知识

Freya.

中秋要到了，如何健康吃月饼？
  月饼寓意“团圆”，是中秋佳节必备的食物。各种各样色、香、味俱佳的诱人月饼，既让人爱，又让人怕。

“我有糖尿病，能吃月饼吗？可以吃哪种月饼？”“我肠胃不好，怎样吃月饼才能不伤胃”“怎样吃月饼才是比较健康的方式”……大家对如何健康吃月饼有着自己的疑问。

中秋吃月饼，应根据自己的情况理性选择，健康成年人建议一天吃一块月饼，老人、小孩食用半块为佳，慢性病患者或“三高”人群最好不吃或少量尝鲜，这样既兼顾健康，又能享受节日氛围。

“无糖月饼”也不要多吃

68岁的王阿姨近日被子女送到医院。王阿姨患有糖尿病、高血压多年，平时吃药很规律，血压和血糖都控制在稳定状态。中秋节前，为了能吃上月饼，感受节日的氛围，她特意从市面上挑选了两盒无糖月饼，当作早点和夜宵，结果没两天就感到身体不适，血糖飙升。

其实，每年中秋都会有老年患者因为贪吃“无糖月饼”，导致血糖、血压升高，病情加重，对糖尿病、心脑血管疾病患者和老年人，不可以多吃月饼，更不能把月饼当主食。

“月饼拆开后，一般要尽快吃掉，要不然可能会变质。节日前，亲戚送来了很多月饼，母亲担心冰箱里的月饼会变质，就一天吃了三四块，导致上吐下泻！”李女士70岁的母亲因为食用过多月饼，导致消化不良，出现严重腹泻，只好住院医治。

月饼含有很多油脂、蔗糖，过量食用会导致胃胀、消化不良、腹泻，此外还会影响食欲，导致食欲不振、血糖升高。老人和儿童吃月饼尤其要适量，避免影响肠胃功能。吃月饼宜细嚼慢咽，也可以将月饼切成若干小块，使月饼馅分布均匀，有助于消化。

“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。所谓的“无糖”只是把馅中的蔗糖换成了木糖醇等其他成分。而月饼中的其他成分，比如面粉，在吃下去之后依旧会代谢成糖，所以即便吃“无糖月饼”，依旧会让血糖升高。胆囊炎、高血压、高血脂、冠心病患者，脾虚者，肾炎患者应禁食月饼。

牢记五点，健康吃月饼

1.不拿月饼当早餐。有些人喜欢拿月饼当早餐吃。其实，这种吃法容易损害胃。因为月饼含有较高的油脂及糖分，较难消化，空腹吃更易刺激胃酸分泌，引起泛酸，有胃病的人，更不能拿月饼当早餐，可能会出现胃痉挛。

2.不宜饭后马上吃。刚吃饱饭，胃里的食物还未完全消化，这时再食用月饼的话，容易引起消化不良。

3.月饼不宜当夜宵。如果将月饼作为夜宵，由于其难以消化，易导致肝胆问题，甚至出现消化道疾病和其他疾病，如腹胀、胸闷、呕吐。

4.老少不宜多吃。月饼中的油、糖含量较高，过量食用易致胃满、腹胀，引起消化不良、食欲减退、血糖升高，因此老年人和儿童更不宜多吃。

5.久放不宜吃。月饼含脂肪较多，存放过久容易变质，吃后容易食物中毒。不管是哪种类型的月饼都是高热量食物，一个200~250克的月饼和两碗米饭的热量相当。

所以，吃月饼时可以分小块吃，这样就不用担心血糖升高太快。吃后最好多喝些功效茶，不仅能解腻，还有助于清肠胃，另外可以适当增加活动量，帮助消化。（河南科技报全媒体记者 尹鸿展）