向明/文 巷口的西街补遗—— 侯大娘与谢蚊烟

大石

                                                                    巷口的西街补遗   
                                                                                                                                                                    向明/文

                                                                                      侯大娘
      

       西街的二中校过去是邛崃师范校，它的西边不远就是天主教堂。天主教堂对面巷子里是当年的西街民小，巷内校门口有个有个侯大娘，每到冬季装香肠时候，侯大娘去香肠工作坊打短工。侯大娘专职用小刀清理肠衣（俗称小带子）。这过程中不时有肠衣断裂，小段不能用来装香肠的部分，侯大娘都清洗后带回家。回家后她按照比例加上调料，用好的肠衣装好作为“香肠”。
       节俭的侯大娘自己舍不得吃，腌制好后，利用空闲时间，一个高凳一个矮凳，一个菜板，就在天主堂门前摆摊卖起“香肠”来。顾客都是些小屁孩，一分钱可以买到两三片香肠。在那物资奇缺的年代，那是难得的美食，价廉物美，消费起点极低，小孩特别喜欢。一日，侯大娘用来切香肠的刀子钝了，趁一个小孩买香肠走后无人，在街沿边红沙石上磨刀。摩擦生热，她怕退了钢火，于是往刀口吐了一点口水，继续磨刀。不料被那小孩回头看见，于是在小伙伴中传开来。
      有个思维敏捷的撬石板（儿）娃娃编了一个顺口溜：
西街长，西街长，
西街有个天主堂，
天主堂门口有个侯大娘，
侯大娘，牌子长，
口水磨刀切香肠。


                                                                               谢蚊烟                
     
      夏秋季节，蚊虫叮咬烦人，虽然晚上睡觉有蚊帐(也有的人家没有蚊帐)，但是睡觉之前蚊虫的驱防也是个非常重大的事情。条件稍好一
些的人家都会买上几根蚊烟来驱蚊。西街师范校与天主堂之间有谢氏老两口以此为业。
     首先用白纸糊成长约两尺，直径两厘米的长筒，下端封口。把过筛的锯木粉晒干，加上一些雄黄末拌匀。用漏斗把伴好的锯末粉装填入纸筒里，一边装填一边用细竹杆适当筑紧。最后还剩下大约两厘米的时候，取下漏斗，用手指捏住纸筒上端顺时针旋转，拧成麻花状就把上端口封住。谢氏蚊烟质量好，童叟无欺。为了保住品牌名誉他们的每一根蚊烟上都要加盖长方形“谢蚊烟”的专用红色印章。
     每年上面都回安排一两次全城统一熏蚊行动，这天每户人家都要去居委会领取一根蚊烟。这是一根特制的蚊烟，长仅有一尺，粗细和一般蚊烟相同，但是里边的填料是特别加入了六六粉的，这样的蚊烟点然后人是无法忍受的。这一天每家每户都早早的吃过晚饭，到了一更天的时候，陈娃儿(打更匠)就会手持铜锣沿街敲锣同时高喊“点蚊烟了”。听到信号的人家都马上点然蚊烟，然后紧闭家门，所有的人都上街选地方纳凉休息。大约半个时辰蚊烟燃完后再回家打开门窗通风。这样的效果在当时还是挺不错的。
     谢大爷瘦长的个子就如普通蚊烟一样，嘴角边的两撮山羊胡须就是他的招牌。谢大娘矮胖就如同特制的蚊烟一样，经过包裹的小脚不能快走，只能走小碎步。这是两个十分和蔼可亲的老人。

大石

梁冰的《巷口的西街》勾起了很多老临邛人的回忆，不管这些回忆是酸，是甜，是苦，是麻，是辣，是欢乐还是痛苦，它们是老临邛人生命的一段经历，也是临邛古城的历史组成。

水寨茶乡夹门关

久违的市井味道,很安逸！

李文全